如果這道‘黃金脆皮乳豬’真的是全數出自羅霸道之手的話，那劉芒之前還真藐視了他。

固然五眼臉上是一副滿不在乎的模樣，但他下認識的吞嚥行動還是深深的出售了他。

“不錯！非常的不錯！這隻烤乳豬肉皮香脆適口，豬肉肉嫩而不膩，火候和酥皮水的配置都達了完美的境地，便宜的酸梅汁，和豬肉裡那股草藥香氣交相輝映，風味絕佳。”

韓少白夾起一塊烤乳豬，沾了沾碟子裡的酸梅汁，然後送入口中，悄悄吸了口氣，半天冇有說話。

“冇錯，固然羅霸道的‘黃金脆皮乳豬’在氣勢上要比譚一天的‘飛龍在天’遜上一籌，但從味道和食材的構思上，卻要勝出一些，以是勝負很難預感啊，現在就看評委們本身的挑選了。”劉芒闡發道。

劉芒說的一個都不錯，他的這頭乳豬，就是吃這些東西長大的。

“感謝韓主廚的嘉獎！”羅霸道一臉的憂色。

“小夥子，對於一個廚師來講，好的食材就已經勝利的一半！我在食材高低文章有甚麼不對？你行？你也去找一頭來啊？”羅霸道笑得臉上的橫肉都一顫一顫。

“那是當然！這頭我用來烤製的乳豬，是用我偶爾獲得的一個秘方顛末特彆豢養的，最後入爐烤製的時候才氣有如許的口感！”羅霸道顯得非常對勁。

想了想，他又跑回平台，端起盛著烤乳豬的托盤：“各位評委教員，你們都吃過了吧？我家裡另有一個不幸的mm，打小就冇吃過好東西，我帶歸去給她嚐嚐鮮。老韓？你還要嗎？再夾一塊嘛，這另有，不要客氣。”

“那我的這道菜品？”

一聽到餵食特彆的飼料，劉芒頓時就明白過來，這頭乳豬肉質，所帶的草藥香氣來自那裡了。

更特彆的是，這隻乳豬不知是顛末如何樣的措置，讓肉質帶著一股淡淡的草藥香味和甜美感，三匝之下，仍不足味。

蘸碟裡的酸梅汁，甜度和酸度也調和的恰到好處，不但讓豬肉更加的爽滑，更解了肉裡的油膩，回味無窮。

“這不成能！”羅霸道氣得差點跳腳：“我這個秘法絕對隻要我一小我曉得！並且藥香和花香已經完整融入到肉裡，不分相互！你如何能夠嘗的出來？！”

“如何樣？韓主廚？”羅霸道詰問道。

“我看普通般嘛！”五眼也拈起一塊豬肉送入嘴裡大嚼，斜起眼睛，哼了一聲。

“做的更好？不見的吧？就像我這頭用來烤製的乳豬，你是想買也買不到的！”

“喂，老邁！你等等我啊！”看到劉芒已經走下了平台，正在蹲在台子一旁，啃著一隻豬蹄的五眼，趕緊跟了上去。

“好吧，是挺不錯。”看到羅霸道那得瑟的模樣，劉芒心頭閃過一絲討厭：“不過我也能做，並且比你做的更好！”

“呃，大姐頭，這個乳豬背上的肉已經未幾了，我還想給楊岩和小夢留一點，要不你啃隻豬蹄？”五眼撓著頭，不美意義的說道。

五眼端起托盤裡剩下的烤乳豬，一溜煙的跑回觀眾席。涓滴不睬會那些評委們殺人般的目光。

“嗯，味道真的不錯！比我之前在那些酒樓裡，吃過的烤乳豬好吃多了！”李若男從五眼手裡的托盤裡，拈起一塊豬肉送入嘴中，連連讚歎。

“你愛信不信！”劉芒回身就走。

“茯苓，枸杞，黨蔘，當歸、桂子、茉莉……”劉芒都懶的理睬他，張嘴就報出一串藥材和花瓣的稱呼。