美食之王_第十五章 敵人來了有菜刀 首頁

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彷彿感遭到了龍晴的諦視,此中一個剃板寸的男人俄然停下筷子,皺眉問道:“辦事員,你這道菜有題目吧。豆腐和鴨血這麼嫩,你拿水煮出來,都糊掉了,還讓人如何吃?”

這幾小我看起來五大三粗的,冇想到竟然能想出這類壞端方的歪門正道,寧不凡就算脾氣再好,也忍不住動了火氣,微微眯起了眼睛。

對於一道菜譜來講,這並不是最首要的工序,如果給那幾小我充足的時候,他們也能漸漸試出差未幾的配料計劃。但是從他們肆無顧忌的行事氣勢來看,必然不耐煩一點點去實驗,而是會再來偷師。

“我是不是肇事了……”龍晴瞪大了眼睛,一眼不眨地看著寧不凡。

寧不凡正在內心鄙夷這類粉碎行規的做法,回過神來的時候就看到龍晴的神采慘白一片,眼睛裡氳著兩團水霧,彷彿隨時都會哭出來,內心俄然一軟,笑道:“你哭喪著臉乾甚麼?我的菜哪有那麼輕易偷到?”

龍晴越想越自責,神采變得極其丟臉。

“冇乾係,他們學不到的。”寧不凡順手拿起一塊臟兮兮的抹布,亂七八糟地擦了擦龍晴的臉。

龍晴臉上閃現出一絲鄙夷,寧不凡說這幾小我是資深廚師,冇想到竟然連這麼簡樸的味道都嘗不出來,諷刺地說,“客人您曲解了。那不是煮出來的,是蒸出來的。”

這時,阿誰身材矮壯的男人指著“過江龍”問道:“這湯裡都放了甚麼調料啊,是不是有鮮蘑,我不能吃蘑菇,過敏。”

但是有一點,這個過程中毫不能禍害其彆人。因為在之前的社會中,飯店裡各工種的分彆冇有那麼明白,保密軌製也不健全,打雜的小二和接待客人的酒保免不了會進廚房,看到廚師做菜的過程。

以是普通廚師就算偷師,也會仰仗真本領,用嗅覺和眼裡來反推彆家菜的做法,很少會禍害其彆人,從辦事員嘴裡套問菜譜。

“是啊。蒸菜的底湯不是開水,是用雞湯和排骨湯蒸的,用蒸汽入味的。”龍晴想都冇想就答覆道,她好歹也看寧不凡做了幾天菜,對此中的門道天然清楚。

秀色這幾天的熾熱也是端賴了那幾道招牌菜,現在如果被彆家偷學去,那麼說不定會再次回到最開端那種半死不活的狀況。

龍晴體味寧不凡的小行動,看到他眯起了眼睛,聲音都節製不住抖了起來,自責道:“就是我的錯,我管不住本身的嘴……”

寧不凡的臉刷一下就黑了下來,眉頭緊緊攢成一團。

寧不凡正在把一塊嫩豆腐切絲,聽到龍晴的腳步聲,漫不經心腸問道:“我那幾個門徒走了?”

“老闆,可不能閉著眼睛說瞎話,如果是蒸出來的,如何入味?我如何感覺這豆腐和鴨血裡有雞湯和排骨湯的味道?”

現在他們已經根基獲得了霸王宴三道菜的做法和調料,獨一還握在本技藝中的就是調料的比例和搭配。

寧不凡在廚房忙活了,龍晴一小我在店裡看著,越看越好笑,這幾小我不像是來用飯的,倒像是做嘗試的。

龍晴把盤子砰的一聲摔在洗碗池裡,氣哼哼地說:“走了。你收門徒的目光可真不如何樣,那就是幾個神經病,他們真的是來學菜的嗎?我看是來找茬的,太難服侍了,一會兒說我們的烹調體例不對,一會兒說我們放的調料不對,厥後乃至連我們每道菜放甚麼調料,放了多少都要問個清楚。哪有如許的人啊……不對勁也不直接說,大不了我不收他們錢就行了唄。纏著我解釋了一早上,氣死我了。”

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