“廚子的事，你一個垂釣的瞎探聽甚麼？”寧不凡走了兩步，俄然轉頭道：“你曉得之前做‘鐵鍋燉花雕’的大廚是哪個餐館的嗎？帶我去找找。”

這也是為甚麼很多農家菜明顯做法粗糙，但是味道卻惹人入勝的啟事，因為普通農家用的鍋和鍋蓋都是經年累月利用的老物件，灶具本身就能溫潤食品。

“那我找彆人去，歸正處所我也曉得了，如何釣我也差未幾明白了。”寧不凡回身就走。

吃這類東西可比魚翅之類的有麵子多了，寧不凡堅信必然會有很多有錢人感興趣。說不得，到時候秀sè又多了一道特sè菜，並且是絕對的獨一無二，賣得就是個把持。

更首要的是，用這類鍋燉魚的話，鍋本身不但不會粉碎肉本身的味道，反而還會反哺，讓肉的味道更加濃烈。

這也是他方纔想到的，金線花雕是罕見的魚種，按理來講，秀sè的門客群中冇有人能消耗的起。但是凡事都冇有絕對，隻要打好告白，鼓吹出去，這類魚燉出來一定就不能當豪侈品賣給富豪。

這類有勇有謀的角sè放在當代不是個將軍就是個匪賊吧。

最好的灶具，是長年燉這類魚的鐵鍋，這類鍋經太長時候的文火冶煉，受熱的部位、火候等等都已經變得爐火純青。

“不可，這條魚有人預定，你估計是冇口福了。”寧不凡慎重地點頭，然後話鋒俄然一轉，遊移道：“不過……”

如果這口鍋有幸冇被當廢鐵賣掉，那他就鐵定很輕易就能獲得。

他走了今後，正宗的“鐵鍋燉花雕”就絕了種，後繼的廚師不會捕金線魚，隻能拿淺顯鯉魚替代，顛末幾年的生長，這道菜終究變成了掛羊頭賣狗肉的劣質菜。

而對於能不能順利獲得這口鍋，寧不凡卻冇有任何擔憂，現在的餐廳普通都用的是輕浮的炒鍋、高壓鍋等等高科技產品。那些粗笨的厚鐵鍋早就被淘汰了，很少有老闆會識貨用它烹調食品。

周野生迷惑地問道：“人都走了，你找那群白眼狼乾甚麼？”

周野生將信將疑地走在前麵，看著寧不凡的背影，俄然感受有點看不透這個年青人，誰也不曉得他在想甚麼，也向來冇有人曉得他那裡來的博識見地。

經太重重波折，金線花雕終究到手，寧不凡半倚在青石上，撈過還在輕微扭動的魚看了一眼。レ♠思♥路♣客レ

用沙鍋的話卻又達不到所需求的溫度，煮不爛。這類時候鐵鍋就是更好的挑選，但是卻仍然不是最好選項。

有明珠暗投。就有人慧眼識珠。

“真不幸，明顯很難吃，還不美意義說。不然如何對得起本身掏的那份錢……”寧不凡剛一進門就輕聲吐起了槽，他但是親身嘗過這道讓人難以下嚥的菜。

寧不凡冇有答覆，搶先出了峽穀。

“這麼邪乎？又不是甚麼文物。”周野生將信將疑。

這門技術就傳了下來，厥後承平山莊開辟的時候看上了這道菜，把他請到山莊做了大廚。但是也冇做幾年，就因為做法嚴峻跟不上期間而被氣得跑路了。

周野生老臉一紅，不美意義地說，“大不了少收你一半行了。”

寧不凡現在就要去做這個識珠人！

其肉質的精密程度