美食莊園_第十一章 製作鮮肉丸 首頁

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這場景隻破鈔10分鐘,便完工了。“睿爺這羊肉要如何包著冇大塊的豚魚肉啊!”湯火看著如同拳頭大小的豚魚肉苦笑的說道。

“睿爺,冇有雞蛋啊,你冇有叫我買雞蛋啊!冇雞蛋就冇法成型啊!”湯火憂?的摸摸額頭。

“好,”湯火當機立斷,隨後讓板頭從他的空間中取出本身早已籌辦的羊肉。

“冇甚麼,等你吃過後就會說他好了。”三娘淺笑的說。

因而兩人又停止狠惡的羽毛球大賽,隻是每次都是被三娘接住結束的。

“你本身嚐嚐就曉得了。”暴食也古怪的說道。

“冇有啦,這但是根基功啊!”湯火對勁的說道,可手中卻冇停下。喚回霸哥在本身的磨刀棒上來回的磨了兩下。

霸哥在那裡哭訴抱怨著,可湯火得刀法可冇停下來,刀一入肉中,便如蛟龍入海,在羊肉中來回的挪動著。幾下子100多斤的羊肉便切成了長20厘米寬20厘米的羊肉方塊堆。

“好,”湯火猜疑的承諾道。便稀裡胡塗的拿起丸子陪三娘打來起來。

湯火一聽獵奇了,隨後將羊肉和豚魚1比15的比例放在一起。

“小湯不賴嗎?廚師的功課做的不錯啊!如許羊肉非常有彈性,指壓後凸起當即規複,新奇肉大要微乾或微潮濕,不粘手。肉質居有光芒,紅色均勻脂肪潔白。”暴食看了一眼便嘉獎道。

一旁的三娘看到了,便說道,“小子,快去措置這些蔥薑,我已經洗好了。”“好嘞!感謝三娘。”湯火歡暢的說道,實在這些雜貨在廚房的時候都是專門的廚工做的,他可不想再做如許的小事。

時候一分一秒的疇昔了,隻見羊肉如同被人節製普通漸漸的的鋪平,而豚魚肉卻飛速的縮小,油滑起來。羊肉如同紗布一樣緩緩將豚魚包裹起來,而後丸子的大要的陳跡一一被抹去。

當切好後,右手大刀一掃,蔥薑如同籃球普通紛繁入“網”。

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