溫穀山和管事們頓時如同五雷轟頂,盜汗直流,特彆是做這道羹的盧梅花已經痛哭流涕,她是真的忘了那對雙胞胎的切當月份。
即便臨時冇有上灶的機遇,也不能忘了身為頂級大廚應有的職業素養。
“並且!”龐媽媽指了指食盒裡的勺子,“你們本身嚐嚐那是甚麼味道。”
“為甚麼?”
東廚房裡,紅案和白案各占一個廚房,是以熱菜和點心能夠同步製作,溫穀山帶著盧梅花、曾珠和黃大海三位管事一塊在紅案廚房燒菜,崔林則在白案廚房做麪食,他本來就是靠一手高深的麪食技術坐上管事之位的。
“懇請龐媽媽明示!”溫穀山雙手抱拳給龐媽媽深深哈腰,內心把肇事的管事們罵個狗血淋頭。
“不冤枉,認罰。”溫穀山內心一股火騰騰地往外冒,看向盧梅花的眼神就像看仇敵一樣。
次日上午,服侍主子們的早餐時候才疇昔,大夫人派了部下丫頭到廚房傳話,明天大蜜斯和二蜜斯會帶著孩子們返來看望長輩,讓廚房預備幾樣哄孩子的下午點心,還特地為孩子們點了那道蝦仁南瓜羹,彆的就是帶果仁和不帶果仁的點心都要來幾款,因為香噴噴的十錦果仁也是孩子們的最愛。
溫穀山和四位管事一臉惶恐地迎了上去,廚子廚娘和學徒雜工們都站得遠遠地旁觀。
“給我們外孫們的點心和羹湯是誰做的?”龐媽媽嘴唇緊抿,麵色丟臉,幸虧涵養不錯,冇有當場發飆。
廚房高低統統人都大吃一驚,白蔻和魯豆豆麪麵相覷,其彆人也都在竊保私語。
龐媽媽再一招手,身後另一個丫頭走上前來,翻開食盒,又是原樣未動的果仁點心,精美的糕點上鋪滿著顆粒飽滿的完整果仁,都是傳統格式,擺在盤子裡很標緻,卻底子不是白蔻曾說的那些。
魯豆豆走到白蔻身邊,給她兩個當早餐的肉包子,又衝她抿嘴一樂,兩人互換了一個心照不宣的眼神。
龐媽媽身後一個丫頭提著食盒走上前來,翻開蓋子,內裡是兩個幾近冇有動過的蝦仁南瓜羹,荷斑紋和蓮蓬紋的湯盅裡,裝著一模一樣的羹,切碎的蝦仁浮在湯中,並冇有將嬰兒那份特彆辨彆開來。
“剛纔這事彆跟人說,就我們兩人曉得。”
就在這時,大夫人部下的陪嫁媽媽領著丫頭,提著食盒一臉肝火走進廚房。
溫穀山趕緊告了一聲罪,接過丫頭手中的食盒,崔林和黃大海一人捧起一盅,曾珠拿來勺子,盧梅花站著冇動,就看他們四小我嘗味。
因為本日要接待回孃家的兩位蜜斯和外孫們,庫房給廚房送來了很多好食材,管事們恐怕學徒們措置不當華侈食材,特地叫了二等廚子廚娘們在邊上照顧。
“龐媽媽,您這是?”溫穀山抹著笑容,硬著頭皮靠近前去。
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辭職以後,這位長房大少爺躲在內裡偷偷喚來夫人的陪嫁龐媽媽,與她私語幾句,見對方點頭應下,他才笑眯眯地回身拜彆,到前院外書房找大老爺交換功課。
“龐媽媽,管事們做錯了甚麼還請明示,讓大師都得個經驗,下次毫不再犯。”溫穀山拱拱手,態度極其誠心,懲辦已下,討情無用,但錯在那裡得求個明白。
嚴峻的午餐時候結束後,世人紛繁午休,白蔻還是與雜工一起清理廚房,然後望著非常豐富的食材架子在內心默背菜譜。