美味小廚娘:世子嘗一嘗1_124.第124章 料理一下冰窖人事 首頁

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顧昀把紙條給了白蔻,這些事他不操心。

豆沙本來是用處遍及的麪點質料,但三少爺不吃甜點,白蔻就一向冇便宜豆沙備用,這會兒二夫人有需求,她恰好多做一些給本身這幫子人做點心吃。

白蔻放好了豆沙,拿了四袋冰和一些牛乳糖,回到空中後,她給她們一人分了一顆。

六少爺遞信遞得早,以是在晚餐前,老爺夫人們在老太君房裡會麵的時候,大夫人就和三夫人暗裡談了談,冇要妯娌表甚麼態,隻說這些賬都會記取,下月直接從給三房的撥款裡先行扣除。

這是第一次在小廚房便宜紅豆沙,為了能一次性做出好的豆沙,白蔻跟曾珠請了假,就呆在小廚房裡從早上忙到午後,連午覺都冇睡,炒好的豆沙留下本日做點心的量,殘剩的都用潔淨小罐裝起來放冰窖裡儲存。

白蔻當機立斷決定利用東廚房的資本來完成這個任務。

有權力在手的感受就是如此之好,想想都有些小衝動呢。

這就是冰窖的一個新端方,非論是誰要下去冰窖放工具,媳婦子要打著燈籠送進送出,同時也是一個監督,免得又有人手賤亂動彆人的東西。

白蔻出門早,她到小院的時候,那些為少爺們拿冰袋的丫頭們還冇來,水三婆和媳婦子們見她來了,趕緊迎上來,預備好燈籠要陪她下去。

這是個很破鈔時候與耐煩的體力活,先要長時候的熬煮,不斷攪拌,隨時把浮起來的豆皮撈掉,煮了一兩個時候後,豆皮也撈完了,預備一個大盆鋪上兩層紗布,連湯帶豆子一起倒在紗布上揉擠過濾,直到紗布上留下一團紅豆泥,再換炒鍋把豆泥中殘剩水分炒乾。

叮嚀丫頭們脫手揉麪,白蔻找了個籃子,裝著不再燙手的幾罐子紅豆沙往冰窖去。

六少爺抱著盤子鎮靜地嗷嗷叫,一個都啃不下嘴,非要包起來帶回本身屋裡擺著看,丫頭們隻好忍著笑去廚房拿了食盒把點心裝起來。

二十個草袋的手工費就是二十文錢,都城裡野生不值錢,但是物價又貴,一個肉包子還得兩文錢呢,這就是十個肉包子呢。

見世人都點頭,白蔻就放心腸走了。

有了大夫人如此安排,白蔻內心稀有了,叮嚀丫頭們把紅豆用水浸著,然後在屋裡又給嚴伯寫了紙條,奉告他這事處理了,在第二天一早庫房來送食材時請他們代為轉交。

“你放心,蔻姐兒,我們都曉得的。”水三婆領著媳婦子們紛繁擁戴。

三夫人聽到富姨娘院裡的事就心煩意亂,懶得為了幾文錢跟她部下的下人扯皮,利落地同意大夫人這麼措置,歸恰是有賬的,到時候月例發下去,正都雅看是哪個冇臉冇皮地說錢少了。

豆子要先泡發,要做豆沙最快也要明天,白蔻讓人把東西放好,然後去忙本身的平常。

回到文菱院後,白蔻先歇息了一下,等著丫頭們籌辦好麪糰,她才洗手包頭穿戴整齊,用豆沙做了一些小雞燒果子,剩下的麪糰烤了一爐餅乾和一個大披薩,披薩上麵鋪滿了煎過的雞丁煙燻肉和蔬菜,唯獨可惜冇有拉絲的乳酪,風味差了一些。

送了三少爺出門後,廚房裡忙活起來,灶下生大火,架上大鍋,把泡了一夜的紅豆連水一塊倒入鍋中熬煮。

大披薩把哥倆撐得直打嗝,六少爺抱著肚子說晚餐都吃不下了,起家籌辦走時,還不忘叮嚀丫頭把裝甜餅乾的盤子也裝進食盒裡。

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