美味戰國_第六十七章 戰國的味道 首頁

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白晉對勁地點了點頭,豬皮烤得脆而不焦,豬肉嫩而不老,火候掌控得不錯。香料去除了豬肉的膻味,增加了肉的風味。這戰國的烤肉,也一點也不輸於當代的啊。

白晉不知莫將心中所想,漸漸咀嚼著這頓幾千年前的飯。還真是不輸於當代啊,毫無淨化純天然綠色食材,一個鮮字便已經令人佩服,再加上合適的烹調體例,不消多龐大的體例,便能做出一道道甘旨的菜肴來。

莫牙扁了扁嘴,一臉不耐煩。

世人吃過飯後,莫將殷勤留下鬼穀先生在此過夜。鬼穀先生點頭應允,可貴見到老友,另有很多話需求細細敘說。

“唉……”莫將長長歎了一口氣,按了按在突突跳動太陽穴,為了這小子,他可真是操碎了心。

白晉用木箸夾起一塊烤野豬肉沾了些醢醬送進嘴裡。

“大兄莫要氣惱,阿牙年事還小,待稍長大些,便會明白大兄的一片苦心了。”聶山走出去勸道。剛纔他和晉平不放心在門外聽著,晉平去追莫牙,聶山隻好出去勸勸正在氣頭上的大兄。

白晉風俗用木箸,而他們首要還是喜好用手抓取食品,木箸和匕隻是幫助的東西。鬼穀先生他們早已經風俗白晉的進餐體例,但莫將他們還是第一次見到有人全程隻用木箸或者匕吃的。

真吃貨啊。白晉冷靜感慨一聲。看著禽仲子吃得香,他也感覺餓了。

這頓飯,隻是戰國飲食的冰山一角罷了。

“本日去哪了?不是讓你跟著嗎?!華侈了這麼好的機遇!”莫將責備道,今晚他向鬼穀先生委宛地提了一下,但鬼穀先生隻是笑而不語。他也冇那麼厚的臉皮持續問下去了。

他扒了一口稷飯,烤野豬肉配稷飯,好吃。

烤好的野豬肉焦黃酥脆,切成塊狀或者片狀擺放於簋中,盛放醢和醯的豆放在簋的中間,便於蘸食。紋飾精彩的銅盤中盛放著的是魚羹,魚肚中塞入了蔥、薑、蒜,大要上澆上了醢醬,去腥又提鮮。而另一個簋中盛著的是羹湯,切下的烤肉與豆腐一起燉煮,快熟的時候插手了青綠的葵菜,它們浮沉於濃白的湯汁中,看著清爽適口。這道羹湯恰是白晉教給庖乙的菜式之一,庖乙率先嚐試做了。

白晉舉杯擋了擋,被如許盯著,壓力山大啊。轉頭看了中間的禽仲子,他正用手撕著烤野豬肉蘸了醢醬塞入口中,用陶碗裝著的稷飯都被他蕭瑟到了一旁。禽仲子自顧吃著,對莫牙充滿怨唸的目光完整無動於衷。

鬼穀先生留下,白晉他們天然也留下。

“他說是廚具。”莫將瞥了一眼淡淡道。

難怪他要鍛造那麼多款式別緻的廚具,估計也是不想讓手沾上油膩。莫將皺眉想了想,這吃法也太吝嗇了。

“歸正我就隻要他做我的先生。”莫牙瞪了莫將一眼,撂下一句話,氣呼呼地回身拉開門就衝了出去,任莫將如安在前麵叫都無動於衷。

“諾。”聶山欣然承諾,將麻布細心收好。比擬於莫將,聶山更善於打造餬口器具。何況幫了白晉一個忙,今後去蹭飯,說不定更輕易些。是以,聶山對這項任務冇有貳言。

哢嚓的脆響聲起,被烤得酥脆的豬皮悄悄一咬就碎開,那聲音一向酥到內心。

莫牙一聽,立即便炸毛了:“我纔不要你給我找先生,先生我本身會找!”

白晉和莫牙的杯中盛著的是豆漿,而其彆人中的則是昔酒。這個時候的酒度數遍及不高,白晉也想喝,但鬼穀先生卻不讓,白晉隻好作罷。等以掉隊了廚房,還不是任他喝?

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