這類寶穴可遇而不成求，我家把祖墳選在那邊，公然使得家門暢旺，狀元落第，百餘年間出過數十科甲，成為了當時的一大豪族，交友來往的多為王公巨卿，府前文官下轎武官上馬，當真是威風八麵。

半夜半夜，萬籟俱寂，阿誰年青後生在山中小站的候車室裡，聽麪館老闆講起將活人勒死的景象，以為對方是在用心恐嚇人，即便是怪談鬼事，也須合情公道纔好。

兩個等火車的搭客找到了話題，就在深夜的候車室裡，你一言我一語地閒談起來，說到厥後，那老闆模樣的人，給這後生講起了他暮年間運營麪館的事情。

公然不出我之所料，那老客見了熱茶，也顧不得燙，端起來喝了個碗底朝天，連那點還冇泡開的茶葉都用舌頭舔到嘴裡嚼了，然後低聲下氣地要求道：“麪館老闆您行行好，不幸俺從外埠千裡迢迢過來探親，到處所卻冇有下落，路上還把川資丟了，叫每天不該，叫地地不靈，連續三天冇吃過東西了，眼瞅便要活活餓死做了路倒，您就行行好，賒俺一碗麪，下輩子俺做牛做馬，也不忘酬謝您的大恩大德。”

老客萬冇想到世上另有這等功德，欣喜之餘，即按古例受了我的叩拜換血之禮，認做寄父義子，早晨閉了店一同回家，當天夜裡，我趁這老客睡覺的時候，用麻繩繞了個套，纏到他脖子上，將其活活勒死在床上了。

我冇體例，隻好把這老客請出去，也是好言好語地申明真相：“您多包涵，咱小本買賣，概不賒欠，冇帶錢您還是改天再來，時候不早，我這就要上板關門了。”

那老客聞言感激得熱淚盈眶，用力點頭說道：“下輩子做牛做馬，酬謝您的恩德……”他餓得撐不住了，話說半截，俄然麵前一黑昏倒在地。

我家祖輩並非一向運營麪館，順著家譜再往上倒幾代，曾出過開了天眼的風水先生，尋得一處情勢極佳的風水寶穴，該穴背臨高埠山崗，前控郊野大川，稱為“臥牛穴”，兩側漫衍著四條河道，如同四蛇拱衛，如果把家屬裡的先人葬在此地，其子孫後代將會享儘繁華，繁華不成限量，所謂“背居高山前臨川，東西流水護金尊；朱玄龍虎四神全，男人繁華女人賢；繁華不求天然來，後代子孫遠福年；家門世代居官位，紫袍金帶拜君王”。

後生不由得聽入了迷，就聽那老闆模樣的人說道：疇前我和你一樣，也是這般一個後生小子，在城裡開了家麪館，店門臨著街，內裡隻能坐下十幾個客人，彆看這麪館不大，地點也僻靜，但那是我家祖上幾代人的心血，很有些長年的主顧。

那人說：“到車站能做甚麼？當然也是等火車的搭客了，因見你睡覺時流下口水，嘴裡吧唧吧唧動個不斷，多數是夢見吃甚麼好東西了，這才忍不住發笑。”

後生有點不美意義，說半夜裡肚子餓了，夢到吃麪，熱騰騰的大碗爛肉麵可真叫一個香。

我說甚麼叫來世做牛做馬不忘大恩大德？咱是做買賣的，不會算那隔世的賬，事前也說了你不能白吃我這碗麪。

我爹歸天得早，我接辦麪館的時候才二十出頭，可技術得過真傳，頗是不俗，我家賣的那是響油鱔糊麵，濃油赤醬，價廉物美，店前的布幌上寫著“聞香上馬，知味立足”，從午後一向停業到深夜，專照顧那些遲迴晚歸的客人，誰吃過我煮的鱔糊麵，冇有不挑大拇指的，咱家每個碗底有個讚字，隻要客人把整碗麪連湯不剩全吃下去，才氣暴露這個讚字。