公然不出我之所料，那老客見了熱茶，也顧不得燙，端起來喝了個碗底朝天，連那點還冇泡開的茶葉都用舌頭舔到嘴裡嚼了，然後低聲下氣地要求道：“麪館老闆您行行好，不幸俺從外埠千裡迢迢過來探親，到處所卻冇有下落，路上還把川資丟了，叫每天不該，叫地地不靈，連續三天冇吃過東西了，眼瞅便要活活餓死做了路倒，您就行行好，賒俺一碗麪，下輩子俺做牛做馬，也不忘酬謝您的大恩大德。”

但是我沏上茶才發明，出去這最後一名主顧，是個本土老客的打扮，衣衫敝舊，滿麵溫飽之色，比要飯的強不到哪去，我開麪館做買賣，每天迎來送往見得人多了，一瞧這位的模樣，便曉得一個大子兒冇有。

常言道“上山擒虎易，開口告人難”，每小我都有自負，誰也不是生來便要飯，那老客見我攆他，不美意義再說甚麼了，但餓得很了，瞥見我那碗還冇下鍋的麵，倆眼就被釘住了，腿腳挪動不得，最後咕咚給我下了跪，眼中墮淚，磕著頭要求，嘴裡顛過來倒疇昔地隻要一句話：“麪館老闆您菩薩心腸，麪館老闆您菩薩心腸……”

半夜半夜，萬籟俱寂，阿誰年青後生在山中小站的候車室裡，聽麪館老闆講起將活人勒死的景象，以為對方是在用心恐嚇人，即便是怪談鬼事，也須合情公道纔好。

我說：“你可彆亂講，我這麪館是遠近皆知的老字號了，如何敢賣人肉臊子麵？再者你本身照鏡子瞧瞧你這麵黃肌瘦的模樣，滿身高低冇有半點油水，下到鍋裡一煮便冇了，我要你來做甚麼？實不相瞞，家父是不測墜江而亡，過後連屍身也冇能找到，此乃我平生第一恨事，我看老客你的麵相，頗與家父有些神似，是以要拜你為寄父，你既然吃了我的鱔糊麵，就必須承諾此事。”

我感喟一聲，半拖半拽把他扶到店內，然後揭開湯鍋上麵，煮得滾沸，撈出麵來盛到碗裡，將鱔糊過了熱油，當作澆頭蓋到麵上，再加上各種調料，端在那老客麵前，對方聞得香氣，頓時從昏倒中醒轉過來，風捲殘雲普通，把一大碗鱔糊麵吃了個精光，碗底舔得乾清乾淨，餓得太久，又吃得太急，撐得他直翻白眼。

我在他吃麪的時候，滅掉爐火，上板關了店門，問那老客我這技術如何？

這是產生在陸雅楠故鄉的一則怪談，說那一年有個後生要乘火車返鄉，他把票上的日期看錯了，提早一天就到了車站，歸去的路太遠，又住不起旅店，隻得宿在候車室裡。

兩個等火車的搭客找到了話題，就在深夜的候車室裡，你一言我一語地閒談起來，說到厥後，那老闆模樣的人，給這後生講起了他暮年間運營麪館的事情。

那是個山中小站，小得不能再小了，白日都冇幾個搭客，夜裡更是半小我也冇有，這後生卻傻小子睡涼炕，全憑火力壯，從不信鬼怪之說，早晨拿棉大衣裹住身子，橫躺在車站的長椅上，胡亂對於一夜倒是不在話下，怎奈冇帶乾糧，早晨餓得烙餅普通，翻來覆去睡不著。

有一天早晨，颳著冷颼颼的西北風，街上早早的就冇人了，我還剩下最後一份鱔糊麵冇賣出去，深思天氣已黑，不會再有主顧了，幸虧剩的麵也未幾，剛夠我本身吃的，不現在天早些閉了店