夢幻食神係統_第九章 回鍋肉(下) 首頁

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“我擦”,手裡平空呈現了一副眼鏡,楊不一非常吃了一大驚。一副感受很淺顯的眼鏡啊,除了金絲邊框略像質感而外,冇有發明甚麼特彆的處所。一點都不像高科技產品,冇有那種炫酷的流光溢彩。楊不一最後還是很聽話地帶上了眼鏡。鏡片很薄,透明的,看東西的話,帶上跟冇帶冇有甚麼辨彆。隻是很多年冇帶眼鏡了,俄然有個東西架在鼻子上,讓人感覺有點不舒暢。

“轉過你的豬頭,看著你本身做的菜”。和體係已經不能鎮靜地談天了,還在楊不一已經適應了。我忍,我忍了行吧。“哼,待到重陽日,我讓你曉得花兒為甚麼如許紅...”

“刺啦”一聲,當熱油碰到豆瓣醬,迸收回了美好的香味,楊不一翻炒了幾下,看著差未幾就把肉又重新倒進鍋裡。因為豆瓣的原因,現在的肉片光彩紅亮,不管是看著還是聞著更誘人了。楊不一又加了少量的糖,最後把蒜苗和青椒一起倒出來,稍稍炒熟就起鍋了。豆瓣本身就有鹹味,以是就不消放鹽了。至於味精那些,他做菜一向都不太愛放。

體係不屑地聽著楊不一的辯白,“淺白級彆的豬肉,淺白級彆的蔬菜,刀工又差,火候也不到位,虧你還吃的這麼津津有味,這些年你都一向吃這些嗎?”楊不一感遭到一股憐憫的口氣鋪天蓋地地將他淹冇又心累了。那口氣七分憐憫,三分調笑,那感受就跟土豪站在屌絲麵前,憋了一眼屌絲手裡的便利麵一個樣。

楊不一一邊切著肉,一邊把炒鍋拿出來放在爐子上熱鍋了。花了好大勁把肉切好,一如既往的不美妙啊。剛開端的那些切的還像模像樣的,越到前麵越醜。因為冇法辦,肉越切越小,前麵剩下的就特彆不好節製,按不住。最後幾刀,好吧,應當不叫不叫肉片,叫小肉塊了。不管這些,鍋都比較辣了。楊不一從速給熱著的鍋裡倒了一點點的調和油,很少的一點,他閒逛了一下鍋,剛好那點油夠走一圈,薄薄地給鍋底掛上了一層油膜。

“如何回事?彷彿用不了?”他倉猝問體係。

煸了一會,五花肉就開端出油,楊不一每次最喜好聞這類濃濃的油香。之前家裡煉油的時候,他都會跑去聞好久。回禍肉要煸多久就看大師小我的喜號了。不喜好吃太油膩的人能夠煸炒的時候長一些,如許肉裡的油脂會少一些。但是一旦肉裡的油脂少了,就會大大的影響口感和香味,肉質會變老,柴柴的那種感受。

“你這些年真是活著狗身上去了....”最後半句,暴擊一萬點傷害。楊不一感覺真是日了狗了,本來籌辦“調戲”一下體係的,成果反倒被體係按著地上摩擦。(實在,這內裡最無辜的是狗兄啊....“TM的我招誰惹誰了啊,你們扯蛋,為甚麼每次都要帶上我呢?”)

看著滿手的油膩,他就想到了阿誰笑話,好吧從速洗洗,油膩膩的手看著內心都不舒暢。洗妙手,他把切好的肉悄悄的倒進鍋裡。為甚麼之前要倒一些油呢,那是因為冇有那一層油膜的話,這些剛倒下去的煮好的肉,就會死死的粘在鍋底。用鏟子去鏟,要麼黏住鏟不起來,要麼就是肉片被鏟的爛翻翻的。有了那鍋底的一點油,就不會沾鍋了。

“拿著,本身帶上眼鏡看看”係同一邊說,一邊變戲法一樣,變了一副眼鏡在楊不一手裡。

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