老三蹲在鋪板上吧唧著嘴說：“美中不敷，就是缺兩口兒白的。等三哥混整了，也給哥幾個弄點嚐嚐。”

我進了新收組的大屋子，看家大師正忙著把鋪蓋捲起來，鋪上報紙安插案板呢。老三把一根鎬把扔在地上：“使這個擀筋兒。”然後把一截暖瓶塞粗細的硬塑料管兒放鋪上笑道：“咱用這個。”

我說：“我也冇摻乎呀，就是下認識攔了一下。”

過會老三轉了一大圈，看二龍和林子他們冇有聘請他的意義，才喊我和小佬跟他搭夥。因為趙兵要服侍二龍他們，不能跟我一起過年了，我也正找轍呢，冇想甚麼就應了老三。老三又叫上新收邵林給我們忙活零活。

是深受中國群眾愛好的傳統特性食品，又稱水餃，是中國北方官方的主食和處所小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。餃子在其冗長的生長過程中，項目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等稱呼。三國期間稱作“新月餛飩”，南北朝期間稱“餛飩”，唐朝稱餃子為“偃月形餛飩”，宋朝稱為“角子”，明朝元朝稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

每年大年月朔早上跟家人一起都要吃餃子，餃子裡包的有硬幣誰吃到了就代表這一年會有好運，就是也會包辣椒代表新的一年紅紅火火。