小雙兒一聽有動靜，昂首一看是徐慨，當即一張臉笑咧了嘴，“您來了？可不巧，咱食肆又打烊了...”小雙兒手裡拿著抹布，有點難堪，上回把這位門客放進灶屋，第二日自家掌櫃的狠狠罰了她...嗯...狠狠罰了她中午冇肉吃...這個獎懲太嚴峻了，她現在不太敢把這門客私行放進灶屋。

老闆娘真是個促狹又聰明的小女人呀。

徐慨目不斜視地繞過影壁，進了廳堂，廳堂外有堵白牆，白牆上糊了十來篇文章，再一看跑堂那丫頭正埋著頭擦桌子。

笑了笑，“綠豆糕是現做的，放不了多久，您買兩盒也吃不了。”

門口有幾個喝多了的讀書人舉著書袋當酒杯，仰天長嘯，口中儘是些“舉杯邀明月”之類的絕世好詞。

又過了麪條，泌上肉片原汁，撒上白爺爺特製的牛肉粉和豬油，待湯麪全數沸騰，麪條已然熟透，連湯帶麵倒入海碗中，撒上翠翠的蔥花兒和胡椒麪。

徐慨看向小肅的眼神有些龐大。

本身就是阿誰花十兩銀子買綠豆糕的傻子。

已經快打烊了。

酸得人牙都要掉了。

說實在話，挺對不起人家的...

這下，十兩銀子纔算花得值嘛。

小丫頭跑得緩慢。

徐慨聽完反而埋頭笑了笑。

她不曉得如何說，總歸是因她的綠豆糕才被人宰的。

哦。

徐慨久居宮中，恐怕不清楚販子代價，含釧歎了感喟，“今後您想吃甚麼，便拿木牌子來吧。彆在外頭虧損被騙了！按例是吃食八折，酒水九折...”

這也太黑了吧！

小雙兒帶了幾分奉迎的笑，“..這是咱家掌櫃本身愛吃的小零嘴兒...您先吃著，開開胃，奴這就去問一問。”

就這一碗麪就想賺人家一兩銀子？

又起鍋蒸了一截兒辣味臘腸，炒了一盤兒蒜香春筍，看窗外，玉輪都升到了正頭頂了，想起在姑蘇時徐慨腸胃不好，夜裡經常疼得冒盜汗，便燒水溫了一杯熱牛乳，讓小雙兒一併端了出去。

她家的綠豆糕賣十二個銅板，倒一次手，就漲將近一百倍！？

含釧認命地點點頭，算是給小雙兒說本身曉得了。

含釧把瘦肉切成一寸長、六分寬、一分厚的薄片，又從缸裡取了一頭鹹芥菜切成細末。鍋在旺火上倒入三錢豬油燒熱，不等油冒煙，將肉片倒入，用鐵勺翻動，翻炒至肉片閃現米色，倒入醬油、鹹芥菜末和淨水，用鐵勺推鍋底攪幾下，蓋上鍋蓋燜煮一會兒後將肉片撈出備用。

小雙兒擺佈難堪。

竟然另有傻子買？

徐慨眼神移到桌上那碟果脯上，是青梅做的蜜餞果子，碧綠小巧，敬愛得就像墜在牆頭還未落下的未熟的果兒。徐慨雖對吃食無甚詳細要求，卻不太愛吃甜食，大半男人都不太吃甜食吧？可這果子太乖了，徐慨鬼使神差地拿牙簽插了一顆放進嘴裡。

徐慨胸口如遭一悶錘。

與其華侈了喂貓，還不如賺了徐慨的銀子。

“行吧。”徐慨伸手接太小肅手中的那盒綠豆糕，“既有講究，那便值得。”說著便拿著綠豆糕，雙手身後，如閒庭信步般朝衚衕尾巴走去。

十兩銀子？！

徐慨將那碟蜜餞果子推得遠一些。

含釧蹙了蹙眉。

看了看灶屋，還真冇啥食材了。

這幾日，買賣上升，日日滿座，都將食肆的食材進貨拜托給了東郊集市的賈老闆，請他看著買後用牛車送到東堂子衚衕...“時鮮”不消過夜菜，含釧根基能估計個大抵，用多少留多少，實在有剩下的便拿到義善堂，或是餵了衚衕裡那隻油光蹭亮的橘貓——除了魚蝦殼類等養在水缸裡的食材。