待沈卓一口氣說了很多宿世貿易運營的小形式後，最後給那掌櫃總結了四個字：薄利多銷。”

“這麵三十錢。”胖掌櫃神采忽的陰下，指著櫃檯前的小佈告道：“冇帶錢？本店概不賒賬！”

“哦？還宴客長說來聽聽。”語氣倒是有些生硬，一副很不甘心的模樣。

看模樣是家知己店，沈卓在門口隻停了半晌，便被那香味吸住，挪不動腳，這大中午的又逛了一門路如何能不餓。隻是口袋比臉還潔淨，哪有錢吃這羊肉麵，不過想到本身既然穿超出來，如果連一頓飯都混不上，豈不是很丟人的。

那店掌櫃瞥見沈卓朝他打號召，便是屁顛屁顛的坐過來，把叼在嘴上的小茶壺放到桌上，湊了過來。

明朝的士大夫平時多數帶頭巾，明初都另有定製，到了明中期，種類已經非常繁多，沈卓家裡固然窮，但也少不瞭如許設備，隻是分不清時下風行甚麼格式，隨便找了一個照著銅鏡把頭髮包起來，倒也精力很多。

“我本是對你這百年的老店有些交誼，以是纔對說出一些觀點，聽與不聽全由掌櫃衡量。”沈卓說道，又轉頭往外看了看，持續道：“我另有事，就不便打攪了，對了，這一碗羊肉麵多少錢？。”

沈卓這一番說辭，不過就是宿世裡一些簡樸的營銷手腕，說的又這般直白，拿來對於這胖掌櫃應當能夠，內心如許想著，說完後停頓了半晌，又用心清了清嗓子。

“隻是眼下這買賣。。。。”沈卓頓了頓，掃了一眼店裡零散的門客，打斷道。

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本也是不想同他囉嗦，這大熱天的，吃麪的本來就少，估計他這老店賣的要貴一些，加上同業的合作，買賣不好很普通，這裡又是縣城，萬年的老店也就那麼些門客，更何況店門口還掛著幾隻剛在宰的羊，實在是打腫臉充瘦子。不過作為老店賣的是個質量，但也不至於一下子宰上好幾隻。

這一起過來查問一番，正德年間的物價竟是低的很，一隻大鵝五百餘文，鴨子和雞都是兩百，豬肉和羊肉一個價，一斤才四十餘文，這是出乎沈卓料想的，難怪這些城裡人去茶坊聽書的如此之多，花不了幾個錢的。

恰好另有些婆娘擠在本就不餘裕的過道上做針線活，七嘴八舌的聊起坊間的嚕囌，比如誰家的女人跟和尚私奔了，城南的劉家太爺又續了一房小妾，差了足足有五十歲，諸如此類，嘰嘰喳喳嗓門大的不知收斂，本來天就熱，搞得沈卓煩躁不堪。

“店裡平時還要搞出一些新奇的戰略，比如製定團購，就是對組團吃麪施以小惠，四人小我一起來能夠減免一人的錢，三人的也要做較著的減免，每月都要有限額。再比如月初第一天第一名進店和最後一名進店的免費，還能夠製作一些木牌刻上“免”的字樣，每一名吃麪的客人都有一次抽牌的機遇，抽到免字，下一頓能夠白吃。。。。。”

咽口水的工夫，那店老闆竟是從店裡出來，嘴裡忙喊著，“客長裡邊請。”不由分辯就把沈卓往店裡拉。

沈卓心說也不曉得這小老頭忙些甚麼活計，竟是這般冒死。想來也是，這二人不遠萬裡來到揚州，說到底還是要謀份生存，可誰承想沈家少爺再染沉痾，好不輕易從鬼門關挺過來，可又甚麼事情都不記得，甚麼都不曉得，傻了普通，陳伯如何能不焦急，這教諭做不做得上都另說，眼下日子都過不下去了。