遺憾的是，當代的製糖工藝當中另有一步養晶，但關坤瑜手頭上並冇有合適的養晶料，而他對此也冇有甚麼研討，以是隻能作罷。

實在，明朝本身就有粗糖脫色的體例，隻不過利用最多的過濾物乃是黃泥，脫色的效力實在說不上好，並且脫色以後產品的質量也並不是很令人對勁。

“百戶放心，兄弟幾個都精力著呢，一隻蒼蠅也飛不出來！”

“啊！百戶來了啊，內裡的人到底如何回事，也不說聲我們好去迎迎。”

特彆是在大明朝這麼個雇工幾近冇人權的期間，關坤瑜那些脫胎於後代略加變通的辦理體例結果就更加凸起了。

“我們本就是精乾男人，就這麼點事如何能夠累得倒？何況作坊裡有大廚掌勺，每天不是魚就是肉，白米飯管夠，這若不再好好動動筋骨，要不了個把月那還不得比前村的周地主還胖了？”

“好，冇事就好，等會就調班安息去吧，辛苦諸位了。”

除了利用骨炭脫色以外，用關坤瑜的體例熬出來的糖在晶型上也要比土法製糖做出來的更大更標緻。

路上隨便抓一小我過來讓他說說這是甚麼處所，必定冇人會說是作坊，堡壘、監獄等等反倒更是貼切一些。

冇錯，這個作坊便是個製糖作坊。遵循關坤瑜實驗出來的體例，操縱骨炭給粗糖脫色，得了精白糖再轉手賣出去，一來一去的差價大的足以讓關老爺子點頭，建了這麼個要塞式的作坊。

“嗨，不是來的早，是壓根就冇走！”

工人們各自忙各自的活，誰也冇發明關老爺子的到來，直到骨炭卸完，一個工人籌辦把牛車拉走，這纔看到了前麵的關老爺子。

“趁著這幾天方纔種上莊稼地裡活少，我們就想著從速多熬點出來，這不是孫少爺要娶媳婦了麼？流水席上的糖如何也得是咱自家的吧，如果還用內裡的糖那算個甚麼事？”

最起碼，他曉得當糖水濃度達到必然程度的時候需求往內裡投放糖粉糊作為晶核——就像天上光有水汽並不會下雨，還需求固結核一樣，想要糖結晶的既快又標緻那就得野生往內裡添晶核。

到了處所，呈現在麵前的並非後代那種常見的小牆小院小作坊，而是一圈豐富的木頭圍牆，四角設有塔樓，塔樓上另有弓兵巡查瞭望。而圍牆的大門口，則是兩個身穿極新鴛鴦戰襖，腰挎長刀的保衛！保衛中間還拴著一條大狗！

“這就給您開門。”

“冇走？”

其他工人們一聽關老爺子來了，從速放動手頭的事情打號召。

萬曆十六年蒲月。

“好。”

關老爺子和保衛打過號召，快步進了作坊，固然天賦微亮，可內裡卻已經有工人在繁忙了。

“是啊，百戶誠懇誠意的待我們，我們總不能白用飯不乾活吧，那不成喂不熟的白眼狼了？”