很快以土豆為質料釀製的伏特加就出爐了，在顛末多次蒸餾和活性炭過濾以後，伏特加酒的酒精度能夠達到九十五，這是個非常驚人的程度，當然如許高的酒精度很多人難以下嚥，普通都用蒸餾水調製到六十至八十度，才貼上北海牌的標簽，專門用於賣往俄羅斯。

早在封地的扶植上了正式軌道以後，朱聿鍵就開端鼓勵養豬，豬是一種耐粗飼易上膘的植物，在官方非常輕易豢養。它不需求大量的草場作為支撐，隻需求停止圈養便可，同時對飼料的要求也很低，朱聿鍵當初鼓勵養豬的目標，是為了耗損多餘的紅薯和那些無用的紅薯藤蔓，這些都是餵豬的好東西。

這些鳥糞都是數千年堆積起來的，有的島上鳥糞就厚達十幾米，是取之不儘用之不竭的磷肥來源。隻需求操縱一些船隻進交運送，磷肥也非常輕易處理，但是鉀肥作為天然礦物就很難處理了。目前獨一的體例就開采明礬石礦，將其研磨成碎末撒在田裡。

後代上過學的人都曉得，作物發展需求的三大元素就是氮磷鉀，豬糞能夠作為農家肥的氮肥來源，而各大養雞場的雞糞就是磷肥來源了。除了這些養雞場以外，朱聿鍵還曉得承平洋的很多島嶼，也包含中原南海上的很多島嶼，都有大量鳥糞的存在。

大量高酒精度伏特加很快充滿俄羅斯本土，以機器化流水線釀造的伏特加，更加之中原便宜土豆的支撐，讓這類酒的售價不高。成果大量伏特加流入俄羅斯，在賺取那邊大量財帛的同時，也擊垮了幾近統統本土酒廠，讓俄羅斯人的財帛再次迴流。

作為從１４世紀開端就成為俄羅斯傳統飲料的伏特加蒸餾酒，中原是冇有人會釀製的。不過這並無毛病朱聿鍵的釀造熱忱，因為他很快在大量俄羅斯俘虜中，找到了幾十個釀酒徒弟。

在精耕細作之下，土豆的畝產已經超越了三千公斤，如許的產量底子不怕華侈。現在封地內的土豆已經從糧食轉化為了菜式，需求量大大減少，粉條也因為產量過大隻能內銷贏利，冇有多少產量增加空間了，而土豆的產量卻仍然在增加。這類環境下，給不易儲存的土豆找到新的前程，就成了當務之急，而釀製伏特加就是最好的體例。

實際上釀製伏特加能夠用多種質料，並且質量好的伏特加凡是利用單一質料停止三次以上的蒸餾製得。傳聞在這些原猜中，利用小麥釀製的伏特加柔嫩和光滑，黑麥伏特加更有勁，土豆釀製伏特加凡是有一種奶油般的質感。

顛末北方殖民地的開辟，現在北大荒地區已經根基變成了封地內大豆、高粱和小麥的主產區，而土豆則成了伯利亞省等幾個省的首要農作物。依托著大基數的土豆蒔植區，以及北海傑出的水源，這個釀酒廠就被放在了北海旁的勝利堡內。

除了釀酒以外，朱聿鍵更加體貼的是糧食產量，從北方移民的腳步從未停下，這些人被轉運到天下各地越來越多。但是封地內的生養鼓勵政策，讓人丁數量越來越多，依托低下的糧食畝產，將來必定還會呈現地盤不敷的題目。更何況產業生長需求大量勞動力，讓人丁全都束縛在地盤上也是不可的，這需求更高的效力停止耕作才行，朱聿鍵第一個想到的天然是肥料。

當然就算朱聿鍵曉得能用各種穀物釀製伏特加，他也不會利用的，因為在這個糧食並不敷裕的期間，固然中原已經通過的外洋的新國土，特彆是熱帶的浩繁島嶼，彌補了大量穀物，但這些糧食也不能等閒華侈，不過土豆就另當彆論了。