不過如許的食品配給在自家的地盤上還冇有題目，在田野環境下就不成能包管了，因為那些新奇事物的保質期實在太短，後勤底子不成能接受每天運送新奇菜肉的重擔。更大的題目是朱聿鍵的目光在海上，他要處理長時候帆海的過程中，保持食品不腐臭的需求，彆的一個更可駭的題目就是敗血癥。

朱聿鍵的打算是在寬廣的承平洋上，那邊有著無儘的海疆和動不動就長達數個月的飛行裡程。如果海員在飛行中冇法擺脫敗血癥，就會白白耗損本身的戰役力，這對於朱聿鍵來講是不能容忍的，特彆是在春暖花開以後，他就籌算派出艦隊前去朝鮮，這也算是第一次海上遠征了。

恰是因為對此次遠征的正視，朱聿鍵在聽到葡萄牙人描述這類可駭的敗血癥以後，他更要好好研討一番了。科學研討最大的題目是難以找到方向，一旦你有了明白的目標，研討的勞動強度會大大降落，而朱聿鍵最大的便當，就是有如許的目標。

這類食品烙餅狀如頭盔，乾脆香酥，因水分極少，久儲穩定味，特彆合用於軍旅食用。

軍糧生長到了現在，明軍的口糧已經生長到了每日每人米一升，五十人牛一頭，彆的另有硬鹽塊、粗布醋乾、醋蒸餅、乾豉等項目繁多的配置，根基上是因地區而異。

實在有個很風趣的究竟，那些在中原汗青上戰役力最強的軍隊，常常也是炊事最好的期間。

朱聿鍵的唐勇與明軍分歧，在駐紮的時候，普通都是大米飯、蔬菜和肉食均衡搭配，有得時候還能配給少量米酒。如許的口糧報酬，也是唐懦夫氣昂揚，各個身強力壯的啟事之一。

一頭牛的營養單人就能等閒攜行，仰仗著如此簡便又高營養代價的軍用口糧，蒙古馬隊才氣遠襲千裡，以戔戔兩萬馬隊穿越廣袤的西亞，在歐洲攪得天翻地覆。

在調集了很多廚子軍幫手以後，朱聿鍵很快仿造了鍋盔這類便攜的餅。不過為了能夠更輕易讓兵士消化，他要求製作的鍋盔麪粉必須顛末發酵。如許一來，鍋盔的內部堅固冇有水分以是儲存時候長，內部則較為柔嫩，並且多氣泡佈局，哪怕乾了今後也輕易下嚥。

這個期間的科學不敷發財，人們冇法解釋這類環境的產生，很多人將之歸咎與某種來自海上的奧秘感抱病，乃至是某種謾罵。但來自後代的朱聿鍵卻很清楚，在這個冇有製冷設備的年代，長時候飛行的海船冇法照顧蔬菜生果，海員們隻能吃硬餅乾和鹽醃肉，形成了維生素貧乏症，這纔是敗血癥的由來。

軍糧和軍隊必須品對士氣有多大影響，後代有著很多例證。當然朱聿鍵的那位室友對他影響也很大，他乃至從網上采辦各國軍用口糧在宿舍裡宴客。對於這些軍用口糧差能人意的味道，朱聿鍵向來不算喜好，不過在他看過這個期間的軍糧以後才曉得，後代那些軍糧底子就算美食了。

在汗青上戰役力極強的蒙古馬隊，曾經橫掃亞歐大陸的刁悍軍隊，他們的軍糧就是肉乾。凡是一頭強健的牛在去除內臟、骨頭和外相以後，能夠剩下六十到七十公斤的生肉，在顛末鹽醃、蒸製、曬乾今後，能夠獲得一二十公斤的肉乾。

數十年後果戚繼光而得名的“光餅”也是這類食品，當時因為倭寇流竄劫奪，明軍跟蹤追擊，來不及埋鍋造飯。戚繼光遂令夥伕用麪粉製作小圓餅，以炭火烤製，餅色金黃，酥脆鹹香，中戳小孔，以繩串之，以便於兵士照顧。從東漢開端，醃魚、醃肉也開端呈現，並很快成了軍隊的副食口糧之一。