場中，徐晉和費快意站在評判席左則的茶幾旁，而爆牙老頭和茶童則站在評判席右則的茶幾旁。

評判席上的三位評判，包含知縣吳林廣都不由大搖其頭，這壺水要煮老了。

“啊！”四下的驚呼聲驟但是起。

爆牙老頭不由翻了個白眼，在他看來，徐晉把水煮老了，卻恰好死鴨子嘴硬，向來冇傳聞過哪種茶葉要用老水沖泡的。

劈麪茶幾後的爆牙老頭不由翻了個白眼道：“小子，你到底會不會的？你壺中的水已顛末端三沸了，泡茶宜用二沸之水懂嗎？”

徐晉提示了一句，費快意這才反應過來，趕緊端起茶盤行至評判席前放下。

徐晉一身秀才長衫，頭戴四方安定巾，神定氣閒地坐在茶幾旁坐下，將匣中的茶具有條不紊地取出來擺開。

實在，煮茶用二沸水最好的實際是茶仙陸羽在茶經中提出的，但是這一定精確。有研討表白，煮綠茶時確切用二沸水最好，因為這階段的水溫約莫八九十度，既能讓柔滑的綠茶充分髮香，又不會粉碎茶葉的成分，從而導致茶湯苦澀。

方家這邊的茗戰妙手起首出湯了，但見一道澄明泛綠的水柱從壺嘴注入茶杯中，頓時芳香四溢，泌民氣脾。

以是說目前為止，方家穩坐著第一名。方添福一向陰沉著的老臉總算有了一絲笑容。固然隻要一人入圍，但能拿到第一名也不錯了。

兩名評委均給了上上等的評分，方家的首席喝茶師嚴駱躊躇了一下，最後給了上等的評價。

後代有人做過硬度測試，虎跑泉的硬度在十大名泉中是最高的，含有豐富的礦物質成分，用來沖泡紅茶最合適了。

徐晉拱了拱手道：“謝趙先生批評。”

這時，排在最後的徐晉和爆牙老頭出場了。

趙睿端起一杯紅茶聞了聞，點頭道：“甜香四溢，上品。茶湯如虎魄澄明，上品。”

趙睿說完又淺啜了一口，合上眼睛細品，半晌之前後展開眼淺笑道：“口感醇滑，入口回甘，上品。”

“快意，奉茶吧！”

時候在不經意間流逝，前十名選手均已經比拚完，到目前為止，隻要方家名下那位選手獲得了三個上等，其他步隊成績最後的也隻要兩個上等。

鉛山知縣吳林廣簡樸致辭後，宣佈重陽茗戰的最後一輪正式開端。

靜……

公然，評判趙睿和嚴駱咀嚼了茶湯以後，均給了上等的評價，知縣吳林廣見狀也跟風給了：上等。

徐晉不由悄悄點頭，公然是妙手，能泡出如許清澈的茶湯，連一點泡沫也冇有，並且茶葉髮香充分，可見其對水溫的掌控，淋壺的機會掌控，均是恰到好處。

兩家所派出的茗戰妙手均是圈內馳名的喝茶師，二人神定氣閒地往茶幾旁一坐，教唆各自的茶童汲來所需的泉水。

但是，大師還冇來得及細想，但見酒紅色的茶湯異化著濃烈的紅色蒸氣傾瀉而下，跟著徐晉的手腕快速轉動，茶湯精確而均勻地注入茶杯當中。

坐在劈麵的爆牙老頭不測埠看了徐晉一眼，因為前兩輪都是費快意脫手，徐晉幾近是烘托的，而此時竟然大馬金刀地坐在茶幾旁，敢情此主要親身操刀啊。

反觀周家名下那位茗戰妙手，應當是淋壺時淋得有點過了，出湯時茶杯中呈現了少量的泡沫，這茶估計是泡老了，會有淡淡的澀味。

徐晉要保舉紅茶，翻開紅茶的銷路，天然要用紅茶來參戰了，至於為甚麼要用虎跑泉，倒是因為紅茶要用硬度較大的水來沖泡纔會更加芬香濃烈。