疇昔每到夏季,穆家的後院裡就會擺滿了綠白相間的新奇白菜和紅白蘿蔔,白菜是那種筒菜,長長的紅色的菜杆,綠色的是葉子。醃製時需求順著紋理把白菜撕成四瓣,以後用粗鹽泡水醃製一晚,然後再用各種調料異化的深紅色黏稠的醃料像做衣服一樣,把白菜一層一層翻起,將醃料抹勻,最後放在玻璃保鮮瓶裡醃上幾日發酵後便可食用。
“哦,本來是如許。明教員,你做飯真有一套,之前在家也常常做嗎?”董曉東獵奇地問。
明月點頭,“我姥姥是朝鮮族的,我們家每年夏季都會醃菜。”
記得當時,姥姥手把手教她如何調配醃料,每次醃製白菜的時候,都會把最好吃的白菜心蘸了醃料放進她的嘴裡,那種涼甜辛辣的味覺刺激,能夠伴隨她熬完整整一個寒冬。
“你咋不把白菜一起放出來?”董曉東平常就是一鍋燉,全數食材堆在一起,加料煮熟。
“那你啥時候醃菜啊!”董曉東說完等不到覆信,看明月神采怔忡,眸子兒半天不動,不由抬手在她麵前晃了晃,“噯,明教員?明教員?”
明月拿起一片水靈靈的蘿蔔,放在嘴裡咬了一口,“你懂甚麼,白菜要最後放,吸油並且不會軟塌,吃起來口感好。嗯,這蘿蔔可真甜,你們種的?”
明月翻開鍋蓋,用炒菜勺舀了一點湯汁嚐了嚐味道,她轉頭問董曉東,“彷彿有點鹹了。”
“多少錢?我現在給你!”董曉東回身走向宿舍。
董曉東眼睛一亮,雙手解下圍裙,在上麵胡亂抹了抹,走到餐桌前,翻看起來,“《軍隊院校招生統考文明科目複習指南》,《軍考精講》,《軍考簡練》,《軍考真題》,《軍考摹擬題》,哇塞,你從哪兒搞到的,這麼全!”
彷彿愣神愣的太久,董曉東忍不住提示他,“咳咳……咳咳咳……關站長,你肚子餓了吧!”
董曉東看著她,內心嘀咕道:看這景象,八成是在想她的男朋友呢,唉,不幸的關站長啊,看來,你的但願迷茫啊。
董曉東看她吃得苦澀,也上前拿了一片塞嘴裡,嘎吱嘎吱咀嚼起來,他指指房屋前麵,“關站長種的,高崗的白蘿蔔很馳名,叫生果蘿蔔,汁多個大蜜甜。”
“我不曉得啊,待會兒我問問。”明月一刀下去,把一個胖胖的白蘿蔔從中間剖開。
一樣也輪不到。
“這蘿蔔塊真好吃,一點都不苦。”董曉東大口嚼著,誇獎道。
明月從速說:“我吃過了,你們快吃吧。”