戚景通昂首看著弘治天子,有些拘束。
最後,哂然一笑,你們讀書人真短長,甚麼事,都能講出一番大事理,恰好……講的竟然還很有事理。
“就如這一大桌炊事普通,看上去,場麵很大,可吃進肚裡的又有多少呢?那麼,這又何嘗不是華侈?臣研討食材,所合的,恰是賢人‘溫良恭儉讓’的事理,所謂儉仆而愛人,也恰是此理。倘若陛下本日所賜禦膳,用臣的體例來烹調,陛下和臣等都愛吃了,實在,這也是一種儉仆啊。”
可現在,他當即做出了古怪的神采。
“真是糟蹋瞭如此大好的食材啊,這禦膳,隻講究了色香,統統的花腔,都放在了形狀上,看是都雅,色彩,也五彩繽紛,令人賞心好看,唯獨這口味,就說這鴨吧,鴨以油多著稱,如此重的油膏,搶先用炭火,烤其皮,將其油膏榨出,再用一些平淡的作料食用,味道方能入口。可這禦廚,竟然反其道而行,將這油膩之物,與豚尾亂燉,反而減輕了油腥,用料太多,特彆是醬料太多,反而使鴨冇了鴨味,這也是失策,真是暴殄天物啊。”
官府呢,也樂意於如此,以是現在大米,在寧波府,隻成了人們用來征稅的穀物,比方有人要發賣黃魚,沿途則停止抽稅,按大明律,采納的是十抽一的稅製,可官府不愛收魚,商販也不肯拿魚出來交稅,那就折算大米好了,大米的公價高嘛,官府免除了魚的前期措置題目,而百姓們,也樂於如此。
“哦?”弘治天子挑了挑眉,發笑的問道:“卿家,此乃禦膳房烹製,也分歧卿家口味嗎?”
溫豔生點頭,感慨起來。
半晌以後,寺人們便取了酒食來,這一次弘治天子是要接待兩個有功之臣,自是甘旨好菜,山珍海味。
弘治天子這麼一聽,低頭看了禦膳,竟也感覺索然有趣起來。
溫豔生肅容道:“天下的食材不知凡幾,如果不曉烹調,這便是糟蹋食材啊。大明以孝治天下,可也崇尚的是儉仆。陛下,您想想看,倘若這一樣的食材,有人做出來,味同嚼蠟,令人食之有趣,更有人乾脆就棄之不食,那麼,這是不是華侈呢?可倘若還是那本來的食材,烹調出來,倒是人間甘旨,軍民百姓們,不但能藉此充饑,還能吃的好,吃的苦澀,這豈不是物儘其用嗎?”
弘治天子見他再不動筷子,本身吃了幾口,墊了肚子,方纔道:“溫卿家怎的不吃了?”
溫豔生越說越努力,便開端滾滾不斷起來。
“天下的事,最怕的就是揣摩。誠如造器一樣,一樣的一塊鐵,造出來的刀鋒利,則使我大明王師殺敵時,能事半功倍,這……是不是一樁功績。可如果對付了事,粗製濫造,終究,一柄刀,卻能夠害死一小我,千千萬萬柄刀,便會害死千千萬萬人,這千千萬萬人被害死,雄師就要潰敗,則江山不保。”
說著,他停頓了一會,偷偷瞧了弘治天子一眼,見弘治天子並未不悅,便持續說道。
吃不起米,你們吃魚?
弘治天子看了看天氣,便開口說道:“此時是中午,兩位卿家,還未用飯吧,恰好,朕也該用膳了。”說著,朝蕭敬使了個眼色。
之以是弘治天子冇有叫上唐寅和胡開山,這是因為,這二人和方繼藩有關聯,在他看來,方繼藩調教出來的人,程度是很過關的,反而是這戚景通和溫豔生,卻有太多令他想要窮究的處所。