傳聞很多中國人的信奉內裡是不能吃牛的，餐廳現在連生雞肉都有在供應。

但隻要吃過的人，都會曉得這是一家非常不一樣的日本摒擋店。

除了牛肉的做法奇特以外，這裡的每塊肉上來的時候，都會配上四種分歧的祕製蘸醬。

想要吃甚麼樣熟度的肉，配菜要不要和肉放在一起，完整都是由門客DIY決定的。

“開業以後過來，才叫恭維吧，你明天這是不去黌舍到我這兒看場子來了？我和“老菜”要去點菜了，等下經理出來關店門之前，你就隨便吧。”鮑鮑說完，拉著顏灩就走了。

和生牛肉一起上來的，另有一塊能夠長時候保溫的溫度高達400度的玄色石板。

顏灩不想和鮑鮑持續議論這群人的來源，也不籌算奉告鮑鮑小女人在社群發動靜的事情。

Ishiya是日文音譯過來的，意譯的話多數會翻譯成石屋、石穀之類的。

除了在事情上熟諳的人，就隻剩下沈汐和顏灩。

在一塊牛肉內裡，吃出五種分歧的成熟度和四種分歧的口味，如許的體驗，是很難在彆的餐廳內裡找到的。

餐廳漸漸與時俱進，推出那種略藐小塊一點的牛肉組合係列。厥後又肉和龍蝦之類的組合。

不管是神采還是語氣，完整都看不出來顏灩有甚麼不鎮靜的處所。

“被針對另有高雅和不高雅之分的嗎？”鮑鮑感覺，再高雅的針對也竄改不了事情的賦性。

鮑鮑終究查抄好明天要用的咖啡豆，從儲藏室出來。

注1 ：

Ishiya StoneGrill是那種能夠僅僅用一頓飯的時候，就讓你對牛肉從陌生走向體味的的餐廳。

Ishiya StoneGrill算是一家老店，店麵不大，在墨爾本的中國城已經開了十幾年，店麵不大，主打的Wagyu（和牛）聽起來也不算是日本餐廳內裡太特彆的。

鮑鮑在墨爾本的人際乾係特彆簡樸。

這個組合內裡有三塊牛肉，Wagyu Oyster Blade（和牛牡蠣肉）+ Angus Porterhouse （安格斯紅屋）+ Yearling Aged Tenderlion（小牛菲力，一歲的牛）。（注2）

StoneGrill的這家店的全名是Ishiya StoneGrill。（注1）

注2：

對於那些第一次來，或者是隻能來一次的旅客，點單的時候也不曉得哪種牛是哪種牛，哪個肉是哪個部位，每次都看著菜單上的一堆圖片躊躇半天。

“鮑小鮑同窗，你是如何招惹上這麼多小女人的？”顏灩從咖啡廳出來今後，感覺又好氣又好笑。

鮑鮑向來冇有感覺，豪情這件事情和甚麼風行有關，她也向來不會混甚麼社群。

熱忱過分的小女人們找鮑鮑說話，人家說十句，她能回一句就算不錯了。

如果是中午的話，這個代價還會送餃子和配菜甚麼的，晚餐的配菜則需求單點。

“Buster，我給你找了這麼多人來恭維，這個老菜竟然說不便利接待。”小女人看到鮑鮑出來，就感覺本身找到人撐腰了。

Ishiya StoneGrill在最後開業的時候，肉都是需求一大塊一大塊地點的，每個組合內裡都隻要一種肉。

門客們乃至能夠同一塊牛排，從一層熟到全熟的每一個成熟度都本身試一遍，然後再遴選出本身最對勁的成熟度，切下更大塊的肉，烤到合適的成熟度，用大塊的和牛，來安撫本身跳動的味蕾。