湖光、垂柳、潔淨的石基路、翩翩的兩個少年。
什刹海茶棚,都設在柳岸荷叢之間。用蘆蓆架起一座座高於堤岸的棚榭。上麵是堅木支架,插在河泥中,上鋪木板,頂蓋蘆蓆,彷彿一座座傍水高台。高台邊沿,伸向水麵,荷塘遊魚,均在眼底。這就是什刹海茶棚乘涼“勝境”。蘆棚雖設備粗陋,內部安插也還溫馨。講求一點的,一概用藤椅,桌上鋪白布,光吃茶代價也不貴。這類茶棚沿堤大小不下十餘處,座客常滿。
“買宅子?那要好多錢呢,我們哪有那麼多啊?”衛苒挺吃驚。
什刹海這一部分,麵積不算大。地鄰鬨市,沿堤儘種垂柳。一到夏天,濃隱蔽日,清風徐來。湖塘中遍種蓮藕、菱芡,隆冬時,近水一片嫩綠。荷花盛開,環繞這一帶的馬路、民居都浸沐在陣陣荷香當中。能夠說是清韻襲人,塵氛絕跡。近堤淺水之處,蘆荻叢生,蒹葭覆岸。一到春季,充滿了蕭蕭瑟瑟的清肅之感。自辟為集市以來,開端能夠還好,有一點乘涼之趣。厥後集市中百戲雜陳,鑼鼓喧天,遊人摩肩接踵擠來擠去。其惹人之處,就是茶棚茶座。彆的另有本湖塘所產的蓮藕,現采現賣。以及什刹海獨占的幾種小吃,為彆處所不見。
陽春三月,又是初春時節。
40年了,每當憶起當年我們一起在這裡玩耍的景象,在夢中都會淺笑。
這是一幅融入我生射中的丹青,是我和衛苒刻骨的愛戀之情。
我和衛苒到了前麵的一處茶棚,坐下喝茶,賞談秋色。
什刹海一片春意,楊柳陌陌,輕風細細,遊人三三兩兩,恰是落拓安閒。
衛苒聽了這個話,臉紅了。瀲灩的美目,一眨不眨的盯著我看。
這什刹海水域極廣,包含前海、後海、和西海,又叫積水潭。四周原有10座梵刹,故稱“什刹海”。清朝起就成為遊樂消夏之所,為燕京名勝之一。四周廣有恭王府、醇親王府等王府花圃,前清大學士和珅,光緒天子親父醇親王載灃等都曾居住此地,實在是人傑地靈的風水寶地。
蓮子粥用糯米燒得濃淡得宜,粥內的蓮籽粒粒可數都浮在粥麵上,再裝點上各種蜜餞。加糖,香滑甜糯,燦然可觀。以是稱為八寶蓮子粥。如果是暑天,不消熱粥,大多溫涼適口,吃下不會出汗,以是很著名。開端是個挑擔的,厥後發財,也搭棚設座,兼營外送了。在茶棚中吃茶,能夠叫來吃。
衛苒拿小白瓷勺子舀著粥,吃的津津有味。
“嗯,喜好。”他歡暢點頭。
“我隻是先籌算著,遲早能夠漸漸想體例的。”我笑。
“早聽孫先生說過,《帝京風景略》中說這什刹海是西湖春、秦淮夏、洞庭秋。”我手拂著一條垂柳絲,感慨的說。
“不,不奉告彆人,也不讓彆人來,就我們兩小我,是我們的伶仃的外宅。是我們本身的小家。你感覺可好?”
清朝人震鈞雲“若後海則較前海為幽僻,人跡罕至,水勢亦寬。樹木叢雜,坡陀蜿蜒。兩岸多名寺,多名園,多騷人遺址……湖上看山,亦此地最暢。昔翁覃溪先生曾集二十四墨客於湖上酒樓,每月有詩會。一時群羨為神仙中人”
蘇造肉來自清宮,是一樣宮廷的家常菜。把豬肉切成小塊,澆上原湯,放上佐料,佐酒或與叉子火燒同吃,是什刹海集市上的一樣名菜。