麵對這兩人等候的眼神,周安挺無法。
周安笑笑,也冇反對,貳內心本來就是這麼想的。
聽周安這麼說,沈金珂和姚晶都是皺眉。
“看他們技術了!菜做的好,人為好說,菜做的普通的話……”
姚晶獵奇:“你不消出來看看他們如何做嗎?你店裡之前招廚師也是這麼招的?”
人家連趙三山老婆的麵子都不賣。
汪國興當即起家、擼袖子,籌辦脫手的架式。
但有些牛逼不能瞎吹,我鄉村出身,又是做廚師出身,以是我敢說我的農家菜比普通人做的必定好吃,但要說我的農家菜做的非常好?”
但貳內心又冇抱太大但願,畢竟莊味園之前的掌勺徒弟和廚師長,除了剛纔阿誰汪國興,彷彿都是主動辭職。
姚晶:“現在燒農家菜的廚師這麼難找嗎?”
“這倒是個彆例!”
前幾年這裡的趙老闆找到我,說是想請我過來給他做農家菜,人為開的還能夠,那趙老闆我之前也算是熟諳,就跟著過來了,嘿嘿,以是說,我也就會做個農家菜,你真要讓我去做那些賣相都雅的花式菜,我也不會,也是這個啟事,以是現在這裡的廚師根基上都另謀前程了,我卻一時還冇找好新事情,就仗著人老了、臉皮厚,來這裡問問你們這些新老闆還需不需求我如許的野門路廚師?”
周安苦笑點頭,“我不敢那麼說!”
麵對周安這個題目,汪國興暴露謙善的笑容,“我曉得現在你們這些做老闆的,問我們善於做甚麼菜,普通問的都是八大菜係裡的哪一個菜係,嗬嗬,實在……如何說呢?我十幾歲就開端跟我叔叔前麵學徒了,嗯,當時我叔叔是在我們本地的鄉當局燒大鍋菜,厥後我出師了,根基上也都在我們本地的小飯店裡給人燒菜,那些年,十裡八村的誰家辦甚麼紅白喪事,請我的話,我也會去幫手燒幾桌,嗬,以是,我這技術也說不上甚麼八大菜係裡的哪一係,也算是野門路出身吧!
“如許呀……”姚晶微微點頭。
已經找好下家的廚師,本來就很難再請返來,何況,趙三山和趙五嶽一垮,趙三山的老婆龔銀萍都留不住那幾個掌勺徒弟和廚師長,他們這幾個莊味園的新店主,又有多大但願能讓那些人返來?
做的冇有特性、做的不敷好吃,味道不能讓大部分客人都感覺很不錯的話,就根基上不會有甚麼轉頭客,因為普淺顯通的農家菜,客人本身在家便能夠做,何必來我們這裡呢?
姚晶苦著臉問周安,“那如何辦呀?萬一剛纔阿誰姓汪的徒弟技術普通,我們去那裡找技術特彆好的農家菜徒弟呀?要不……我們去找找之前莊味園技術最好的徒弟?看看能不能把人請返來?要不然如何辦呢?”
沈金珂皺著眉頭,卻如有所思,彷彿有點懂了,遊移著問周安,“你的意義是……農家菜入門輕易,但易學難精?想做好卻不輕易?”
“你們聽冇傳聞過一句話?”
而農家菜想做得特彆好吃,除了食材上要精益求精,對徒弟的技術要求也很高。
沈金珂看了眼廚房那邊,抬高聲音問周安,“你籌算給他們開多少錢的人為?也對比之前莊味園給他們開的嗎?”
跟內行人說這些題目,就是累。
跟他一起來的青年和兩個小夥子也都頓時起家,紛繁表示能夠。