少年諳練倒出油,以底油爆炒之前切好的三丁。油溫要熱,火候要大才氣爆出調料的香味,隨後他快速加了少量辣椒麪,糖另有椒鹽。又撒了點奧秘的粉末。頓時香飄四溢令人丁中生津!
“廚友請說。”賽百味可冇有這蓬萊女人那邊的傲氣,微淺笑著非常馴良。
東方軒軒主名聲多麼大?此人恰是軒主賽百味,即便是六國君王也都熟諳!
籌辦的差未幾了,少年開端燃燒熱油。同時另一邊開端調起了麪糊,隻見他單手握住雞蛋一碰一捏,蛋黃便主動流入麪糊中,而蛋清全數留在雞蛋殼中丟棄,這伎倆純熟令人難以置信!
“哼,廚友,看得出你的醬料也是祕製,你為何不公佈於世呢?”
“謝陛下。”少年麵不改色,此等殊榮仍然神采不改,定力可見普通。
這統統一氣嗬成以後他倒入蝦,烈火翻炒出火牆。蝦有腥味,即便油炸過後也不免殘留。唯有烈火爆炒纔可讓三丁的味道順著火氣進入蝦子。最後一把抓來漏網倒入饃饃碎屑,不過幾秒,這菜就出鍋了,倒入預先籌辦好的美盤當中。
這邊弄完,少年虛掌一探,便知油溫已經三成熱,他拿出饃饃碎屑倒入油鍋緩緩加熱。炸到淡黃色便已撈出安排漏網當中瀝乾油份。油多則膩,無油不香。凡事都要有個度便是最好。
而後陸連續續的有人做好菜,趙國名菜五嫂魚羹,東坡肉等都在此中。再到厥後七王嘗都嘗飽了,那裡還吃得下,可卻冇有任何一個有那大漠火龍味道鮮美。這冠軍也就不言而喻了。
隻聽啪的一聲,趙孝宗拍案叫絕!這菜又都雅又好吃,實乃佳品!
隻見這年青的廚子取出了一尾尾去頭去皮的基圍蝦,以蔥薑蒜,料酒和鹽醃製。又把青紅椒切成粒。最後他拿出了一個形狀奇特的食材,隻見這食材好似蟠桃,通體玫紅。對剖切開今後正中心彷彿坐了個小佛,四週一層一層的彷彿是他披髮的佛光。不管這一層一層的食材多麼奇異,也是世人還冇細心研討透就被切成了碎末。
“你的!部下敗將!笑甚麼!”
“嗯,竟然是即興所做,此菜光彩金黃好似大漠,蝦子內涵火氣,不如就叫大漠火龍吧!”
“咳咳,好了好了,諸位也給人女人一點臉麵,不要笑了。來者是客,大師應當相互謙讓,人家不就是癡心妄圖了一點嗎?哇哈哈哈哈哈!如何會有這麼不要臉的人,哈哈哈哈哈……”
趙國自古崇尚謙虛,這女子的行動趙胤之也不喜好,先前他還一本端莊,可說到最後竟然峯迴路轉哈哈大笑,惹的春美推開火伴單獨跑了。
這粉末乃是一種陸地生物嗮乾以後研磨而成,膠東漁民稱之為海雞子,僅僅渤海出產。肉質非常鮮香,這是東方軒不傳秘料,當然不成能奉告彆人,賽百味嘲笑一聲。
“哈哈哈哈哈!之前那位金國廚友問你配方你不屑一顧,我秘方比你好你就非要和我換!豈不成笑?”之前一幕竟被賽百味看在眼裡,他非常討厭這高傲的蓬萊女人,說話也不再客氣。
“回陛下,草民昨日籌辦的魚不謹慎被小貓盜走,早上發明已晚,京師又冇有草民所需的魚,因而隨便買了這些蝦子,臨時創了這道菜,尚未馳名。”