娘子,上點心吧_第三十七章 烤羊肉 首頁

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“如何,府裡來了新廚子嗎,這是要弄燒全羊啊。”

肖景昀下職回到府裡,按常例先去老太太房裡問安,纔剛走進院裡,就發明園中空位上擺滿了一堆柴火,木架上還架著一隻已經弄好的大肥羊。

烤全羊這道菜,說易做也輕易,不過就是把羊肉烤熟,可要想考得好吃,那就有些講究了。羊最好選來自田野的初冬黃羊,這時的黃羊恰是膘肥體壯,長年的奔馳使肉質鮮美而有勁道;燒的柴禾也以果木為佳,如許燃燒時羊肉就能感染上果香,吃起來就能滿口沾香;當然最首要的就是調料。調料調得好,才氣遮住羊肉的膻氣,以是孜然、茱萸、桂皮粉、這類香辣調料必不成少。

隻見“刷刷刷”幾聲,還冇走進閣房的世人完整被麵前的景象驚呆了,服侍的下人更是“啊”的叫了出來,不顧在一旁的主子就嘰嘰喳喳的就說了起來,“你們看,你們看,那丫頭手中的刀如何這麼快啊。”

“香,真香,昀哥媳婦,你這是如何弄的,我老太太可從冇見過將羊肉弄得這麼香的人呢!”

“不是的,世子爺,府裡還是黃媽掌廚,今兒個是世子夫人親身下廚呢。世子夫人說春季恰是進補的好時候,這羊是世子夫人特地為老夫人籌辦的。”

“祖母,你還是回屋裡吧,一會兒孫媳就把羊肉給您端上去,崔嬤嬤,叮嚀廚房將我籌辦的菜色端上來吧,一會兒我們就能開餐了。”

聽到這話,還覺得自個的媳婦出了甚麼不對的肖景昀還冇來得及跟剛進門的喬氏另有兩位嬸孃見禮就倉促的跑了出來。院中的丫環小子已經緊緊的圍在了火堆旁,另有自家的三個mm正熱熱烈鬨的喝彩著。肖景昀底子就擠不出來,正想往上跳呢,一個眼尖的丫環已經叫了出來,“世子爺來了,世子爺來了。”這才讓出了一大片空位,隻是自家的幾個妹子還在那歡樂的樂著,“好,好,四嫂嫂,你這丫頭可短長呢。……”最小的五妹更是在一旁蹦個不斷,嘴裡還不斷的叫著,“嫂嫂,嫂嫂,紫煙姐姐可真短長,……”

全部鎮國公府裡都滿盈著一股稠密的香味,還冇到府裡開餐的時候,真是饑腸轆轆,再聞到這陣陣肉香,咕咕叫的肚子叫得更歡了。各房的主子們很快就曉得了榮壽堂裡的統統,也曉得了這是世子夫人親身為老太太籌辦的晚膳。各位老爺、太太、公子、蜜斯陸連續續的就朝榮壽堂走來。

麵前的景象真是讓肖景昀和跟著出來的三位太太和老太太大吃一驚。

“哦,她另有這一手,如何平時冇見她下廚過。好,今兒個爺我就要好都雅看,看能不能跟宮裡的禦廚比。”肖景昀一聽到是自家夫人親身下廚,又是最難弄的烤全羊,頓時就來了興趣。他都還冇嘗過他家娘子親手做的菜呢。

隻見個子小小,還紮著雙丫髻的紫煙左手端著瓷白的大圓盤,右手持著鋒利的匕首,雙腳站著馬步,小手悄悄一挽,片片薄如柳絮的羊肉片就跳進了潔白的盤子裡。不一會兒,片片羊肉就在盤子裡整整齊齊的圍成一圈,呆在一旁的春杏就從速把盤子接了過來,又遞上了新的盤子。

“是,少夫人。”老太太終究還是進了閣房,一旁等候的丫環也開端連續將廚房籌辦的飯菜等著上盤。

聞聲外頭丫環小子們嘰嘰喳喳的群情聲,不解的肖景昀正想出去看看,在外邊服侍著的珍珠就跑了出去,“老祖宗,老祖宗,您可從速出來看看啊,外頭可出色了呢。”

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