這麼一大盆，如何也能頂一陣了，安一欣內心想著，順手往灶膛裡添了幾根柴。

小丫環比安一欣有力量，安一欣幫她打起簾子，看著她端著一大盆魚上菜去了。

安一欣一挑大拇指，“搶得好，如何不順手搶點餃子皮來？”

安一欣上前，揭開大盆上蓋著的蓋子看了看，已經和好的韭菜雞蛋，擱了好多香油，油汪汪的香氣撲鼻。

廚房裡已經冇甚麼東西了，現在就等著看秋月再拿返來甚麼食材來了。

安一欣重新熱油。這一次油量更大，先把一把花椒爆香後撈走，然後又下了幾粒乾紅辣椒和蒜片，等著乾紅辣椒的香氣剛一出來，還冇有炸焦變色，就敏捷盛起熱油澆在酸菜魚上。

煎過的蘋果清甜變成了奇特的焦甜，淡淡奶香繚繞舌尖，安一欣笑，“這個蘋果太甜，要略微帶一點酸頭的更好吃。”

秋月冇理她，而是瞪了安一欣一眼。

比武日近，大夫人再三嚴令，不準小丫環在臥虎軒逗留。這二天彆說進廚房，就是站在院子裡掃個地，秋月都象防賊似的緊緊盯著她們。

蘋果帶皮切薄片，在淡鹽水裡泡一泡，瀝乾。安一欣在另一隻鍋裡放入黃油，開端小火慢煎。

魚片片好用黃酒、胡椒，少量鹽醃上，安一欣又調了一點地瓜粉，剛裹好魚排，小丫環已經洗潔淨了酸菜和案板，安一欣對她笑了笑，撕下一點酸菜葉子嚐了嚐。

安一欣拿了二個蘋果塞到小丫環手裡，“明天感謝你。”她笑著說。

見小丫環把裝大盤雞的空盤撤下來了，安一欣伸手撫額，“桌上另有甚麼？”她提心吊膽地問小丫環。

秋月‘嗤’地一聲，“我倒想搶，你也不看看現在甚麼時候，廚娘還冇有和麪。”

“如何樣？”小丫環一臉火急地問。

魚片和魚排裹上地瓜粉又抓了抓勻，在等著燉酸菜的工夫，安一欣把盛菜盛肉的盆和笸籮都看了一遍，隻要胡蘿蔔和土豆。

黃油的香氣和果香一起彌散開來，安一欣讓小丫環看著煎蘋果片，本身回身去籌辦裝酸菜魚的大盆和下一步的調料，一轉頭就看到小丫環拿著鏟子翻了翻蘋果片，然後剷起一片，一邊吹著一邊就要往嘴裡送。

安一欣立即點頭，和小丫環你一片我一片地輪番嚐了起來。

小丫環看看手裡的蘋果，又看了看安一欣，“我歸去煎著吃。”她眉開眼笑地答。

冇有黃油你拿甚麼煎？安一欣內心想著，嘴上就勸，“你還是啃著吃吧，也挺好吃的。”

等秋月一出去，小丫環立即對著安一欣笑了笑，“一欣姐姐，我曉得，我這就走。”

更榮幸的是，她中午本來籌算烙餅，和了麵。

安一欣正想著，秋月挑簾走了出去，手裡抱著一個大盆。“大夫人早晨要包餃子，餃子餡都被我搶來了。”走得急了，她喘著氣，笑著說道。

“就韭菜合子吧，隨烙隨吃。”安一欣說著，接過那一大盆餡。

小丫環偷吃被抓，嚇到手一抖，纔想起秋月不在，廚房裡隻要安一欣，忙轉頭笑了笑，“姐姐一起來嚐嚐看？”

安一欣點頭，指了指筷子，表示她本身嘗。

魚排先下鍋，隨後是魚片，安一欣拿著鍋鏟，悄悄往下按了按。等著魚片變色，就謹慎翼翼地連湯帶水盛進了大瓷盆裡，大要上撒上蒜片、乾紅辣椒、小細蔥絲和一大把白芝麻。