農家茶香_第65章摘茶籽 首頁

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茶子樹又叫油茶樹,屬於茶科,常綠的小喬木。因為它結的果實能夠榨油,故叫油茶樹。春季時,茶子樹會綻放出新綠,綠油油的,清鮮發亮。每逢金秋十月,它的果實剛被采摘完不久,便會著花,漫山遍野

但是對於放進嘴裡不能吃的,都感覺他們是無用的。她就耐煩解釋道:“哥,這個不是直接用來吃的,這個用來榨油吃。”

說完還閉著眼,還回味了一下。

董安然就嘿嘿地笑了,兩人將這棵樹摘完,差未幾也有七八斤了。

茶油中不含芥酸,膽固醇、黃麴黴素和彆的增加劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,特彆是它所含的豐富的亞麻酸是人體必須而又不能分解的。

董快意接過一個,撕去皮,咬了一口,確切好吃。“哥,你眼睛真短長,這都能被你發明。”

董快意臉上放光,雙手不斷地摘著,將樹上的茶籽放進揹簍裡。

董快意點點頭,這類瓜子跟香蕉很像,也不曉得樹是啥樣的,問道:“哪種樹,我也去看看,下次看到了好摘。”

又在四周尋覓起其他的茶樹,很快兩人背上就快有一簍子了。

“天下太誇姣了,我愛你們。”

村裡之前也有人摘過,大師都曉得不能吃的,內裡黑黑的籽。有人不信邪的吃了,成果差點咬掉半個牙齒才把內裡的青皮剝開,內裡另有層堅固的外殼,再咬,內裡是苦的。今後就再也冇有人吃過了。

董安然走到一顆樹前,不由詫異地咦了一聲,然後奧秘地說道,“快意,哥哥給你找好吃的。”說完就鑽進了兩米多高的灌木叢中,一下看不到身影。

董安然聽了,“哦”了一聲,忙上前一起采,家裡但是吃不起油,有這個能榨油太好了。

董安然就細細地說“就是八月長的果子,玄月份便能夠摘來吃了,到了十月份就冇有了,隻能看看彆人留下的足跡。”

“那是,你也不看看是誰的mm。”

《本草綱目》中提到茶油的食療感化:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有記錄,《綱目拾遺》記錄“茶油能夠醫治痔瘡,退濕熱”《農居飲食譜》記錄“茶油烹調肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤產生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。”

“mm,你真聰明。”

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