刮完皮，李屠戶又換了一把大刀，開膛切腹，不一時，一隻完整的豬便成了一塊塊的肉跟骨頭，當然，另有一些內臟之類的東西。

薑婉白將豬腦收好，又趁便用棍子撥了一下那些要被拋棄的東西，看是否有甚麼東西還能吃的。

李屠戶一拍大腿，“那我可有福了，我每天幫人殺豬，幾近每家的豬腦都是拋棄的，今後我把它們留下，豈不是能每天吃到了。

薑婉白看在眼裡，天然心急，這豬腦做好了，但是一道好菜，以是立即去撿。

李屠戶一見，立即鬆了一口氣，豬腦筋就已經夠應戰他的極限了，他還真怕薑婉白讓他吃這個東西。

薑婉白倒是一點也不在乎，他們不吃，恰好留給她，這東西，平時想吃還吃不到呢。

請來的屠戶還是前次幫手殺牛的阿誰李屠戶，還是的，他一大早便來到了田家，“傳聞是你們家殺豬，我惦記了一早晨，這不，大老早的就來了。”李屠戶笑道。

李屠戶有些難堪，搔了搔頭，他有些隱晦的道：“明天殺的這是頭母-豬。”

“哈哈，那我就等著了，不過現在，先乾活。”李屠戶說做就做，帶著田老二等人三下五除二就把那頭肥豬給綁了起來，手起刀落，鮮紅的豬血便流到了早已籌辦好的瓦盆裡。

隻不過，那豬腦一共就那麼大，那裡夠這麼多人吃，第二次伸筷子，速率快一點的人就夾到了，而速率慢的人，卻隻能望著空空的盤子悔怨了。

如果之前，誰跟他說那東西好吃，他絕對不信，但是現在，他但是一想就會流口水，恨不得能每天吃上一頓纔好，鑒於此，他冇來由不信賴薑婉白。

他這反應，已經足以申明題目了，世人立即朝著那豬腦伸出了筷子，而等他們吃完以後，那筷子就伸的更快了。

淋巴不能吃，肉瘤也不能吃，這個東西？薑婉白挑起一個核桃大小、有些褶皺的東西看向李屠戶。

殺豬菜爽利適口，紅油豬耳麻辣入味，小青菜翠綠欲滴，很快，這些菜就被吃了大半，唯有那道腰花豬腦，很少有人動，就算有人吃，也隻是去夾腰花罷了，卻冇人吃那豬腦。

措置好豬身材，剩下的就是措置豬頭，豬頭上儘是褶皺，措置起來非常的不輕易，實在，在彆人家，李屠戶是不管這件事的，不過為了田家那頓飯，他也是經心的很。

實在這東西也能做一道好菜的，能夠用油炸了以後做成椒鹽的，也能夠做成湯，當然，日-本另有一種更便利的吃法，那就是蘸了調料，生吃。

伸出筷子，他持續去夾阿誰豬腦。

“嬸子，你撿它乾嗎，這東西不但腥而有趣，吃多了，人還會變笨的。”李屠戶有些不解的道。

將豬頭上的毛剃了又剃，這才撒上鬆香，用火燒，至此，這豬頭纔算弄潔淨。

不過，薑婉白瞄了一眼李屠戶，她非常思疑，這東西她如果做了，他能吃的下去嗎！

“你嚐嚐就曉得了。”

田承玉前兩天已經從張家返來，籌辦過年了，出於對薑婉白的信賴，他第一個夾了一塊豬腦，然後打量半天，這才一咬牙、一閉眼，將那豬腦吃了下去。

算了，隻要這麼一個，做起來又華侈時候，還是不做的好，薑婉白這麼想著，就把那東西又扔了歸去。

“現在另有青菜？”李屠戶驚奇道。

“那你就多吃一點。”薑婉白笑道。