農家田園記事_玉米千層糖 首頁

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煮沸後楊李氏用從廚房找到的細紗布袋過濾,過濾後的汁液達到清澈,再放進鍋裡煎熬。

“你真傻”春花看著春秋,語氣必定。

春花一聽到春秋的話,刹時滿臉的悲忿,語氣惡狠狠的說道“哼,阿奶收了好多的東西,裡邊另有我最喜好吃的桂花糕呢,竟然都不給我吃,我都瞥見了的”說到最後,還差點哭了。

不過她二姐好有見地啊!春秋內心感慨,當代都這麼早熟嗎?不過隨即內心有些感受不太對勁,她二姐啥時候體貼這些了?不是吃嗎?

比及春秋懷裡拿著玉米碎粒返來的時候,她二姐春花已經蹲在灶台那邊燒火了,春秋將手中的玉米碎粒放到楊李氏身邊的案板上,昂首問道“阿奶,那我乾啥?”

“我也是,二姐都在,我也要留下”小石頭說這話的時候語氣可冇有虎子足,因為春花正在不遠處惡狠狠的瞪著他。

玉米千層糖是具有香、甜、酥、脆的特性的長方形糖塊,吃起來苦澀適口,撒上一層薄薄的玉米沫,看起來格外誘人。

“誒,曉得嘞,阿奶,您就放心吧”春秋伸手拍了拍本身的小胸脯包管,這點小事冇題目。

春秋在一中間吃邊笑,她阿奶真是一個傲嬌的老太太。

“阿奶,我…也想幫手”虎子也不想走,憑甚麼二姐就能留下幫手啊,彆覺得他小就能忽悠他,還不是想多吃點,他也要!虎子小腦筋直轉,他可聰明瞭,阿奶彆想恐嚇他。

春秋趕緊從中直接過,一板一眼的攪著麵前的糖漿。

比及預熱的玉米全數遇冷爆裂,楊李氏將像這些玉米花盛出來攪碎,又用篩子將塊粒大的篩出來。

“行了,你們兩個先去玩去吧,等一會兒燒火再返來”楊李氏大手一揮,豪放的讓兩人分開。

“不對啊,二姐,當初吵架的時候村裡人不都瞥見了嗎?”春秋說道,本來就是啊,都瞥見了還送甚麼啊。

“還能為啥啊,不就是送禮,驚駭咱家說出去唄”春花一臉我都曉得的神采,“還不是擔憂草兒姐相不到人家,這你都不曉得啊”春花說的一臉信誓旦旦,說完後還嫌棄的看了一眼春秋,意義是你真冇見地。

把煮熟後的細漿再次盛入潔淨的盆中,放入適當的生麥芽漿攔勻,當汁液廓清冇有渾濁時,楊李氏將其渣汁連同一起返回鍋中再次煮沸。

楊李氏說完,就先將案板用水洗淨擦乾,在上鋪了一層潔淨的牛皮紙,又在前邊撒一層事前務好炒製的玉米細粉,並用湯勺將備好的玉米糖舀起放在玉米細粉上,因為春秋一向攪拌的感化,糖漿的軟度剛好,將糖漿鋪完後,楊李氏又在玉米糖上撒了一層玉米細粉,完過後,用手漸漸向四周按壓按薄,按成薄片後,再鄭成筒形,要邊鄭邊撒少量的玉米細粉,鄭成筒形後,楊李氏拿出菜刀,直接切成4-5厘米長的短節。比及溫度降下來後,楊李氏直接拿出兩塊遞給身邊早就饞的直叫的春花和春秋,笑著說道“嚐嚐吧”

春花此次可冇說要留下來幫手了,估計這糖還要好久嘞,她又不傻,纔不乾呢。

典範的刀子嘴豆腐心。

因為楊李氏明天要做糖吃,不但僅是春秋一人有如許的設法,就連一貫瘋玩的虎子和小石頭也是在廚房閒逛,像春花這類吃貨更是必不成少,以是當楊李氏轉頭的時候,就看到屁股後那一排排的小人在不遠處打轉。

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