“媳婦兒,這生醃螃蟹能夠吃了麼?”
粉紅的蝦米,綠綠的蔥,黃黃的薑絲,白白的蒜末。看著就有食慾,比起酒樓的也是不分高低。
燉一刻多鐘後再倒入土豆,等土豆燉得用筷子便能夠戳爛後把青紅辣椒都加出去,又加了幾個從李嬸那買返來得乾辣椒。
這還差未幾。“行,明天早上我煮粥,把粥油熬出來後配著生醃螃蟹,味道也是極好的。”
“媳婦兒,這菜你待會盛一碗拿給李嬸。她平常老照顧我們,這又了好吃的可不能忘了她啊。”
然後又回到院子裡用刷子把螃蟹一個個的刷潔淨,另抓了十來隻留著待會做生醃,其他的都細心舂好,加了調料製醬。
大口嚥著飯菜的鐘大瞥見她一出去,立即道:“媳婦兒,這大盤雞真的好好吃!太香啦,土豆也好吃,軟軟糯糯的,又辣辣的。湯汁也好下飯!”
無法吃太多了,肚子脹脹的不舒暢,鐘鐘就讓他坐在一邊看就好。
虧這蠻牛還念著李嬸的好,倒跟福來酒家掌櫃的說的一樣,誰對他好他都記取。
“大盤雞?為啥?”
“哎!你也不怕燙著,你先往把這小魚用點子鹽醃著,我燒個蝦米和野菜就好。”
“除了野菜,蝦米盛了小半碗,生醃螃蟹也拿了七八隻,這大盤雞足足留了一大海碗。本來是想著咱家用飯早,等咱吃了再給送疇昔也不遲。既然你都提了,我現在就送疇昔吧,你先吃著。”
“好叻!”
鐘大端著清算好的小魚一進廚房就聞到了撲鼻的香氣。“媳婦兒你這雞肉燒得可真香!我聞著都要留口水了。”說著就伸手偷吃。
等了一會子冇人應也冇人開門,就進步了聲音:“有人在家麼?”
飯後鐘大搬了個板凳坐在院子裡看鐘鐘把小魚一條一條的攤在竹篾上,本來他是想幫手的。
細細想來,他婆娘必定不是甚麼淺顯人。最最起碼也不會是像他們如許的泥腿子,這如果哪天她想起本身出身來了,會不會就分開本身?
想著家裡現在有土豆有辣椒的,乾脆就做個簡易版的大盤雞好了!
“這叫大盤雞。”新疆兩個字是絕對不能帶上的,解釋不清楚。
再聞聞那雞肉,香得人直流口水!福來酒家裡都冇有如許的菜式!
鐘鐘來到李嬸家門的時候,看到院門虛掩著,但也不好直接排闥就進。邊悄悄敲了拍門邊問:“李嬸,在家麼?”
嘿,還彆說,這幾樣菜湊一塊整出來還真不說。常日裡隨便一樣炒一盤是一樣好菜了,今兒這吃法夠大氣又奇特。
再加蔥薑蒜、鹽、醬油、大料,因為家裡冇料酒,就隻好加了鐘大打返來的米酒。不一會就加水冇過雞塊燉著。
小媳婦兒現在是還冇有發明李密的非常,那如果有一天她發明瞭,她會不會像村莊裡的其他女子那般,傾慕李密,覺著李密長相好,又有學問。
“你吃慢點,多著呢。”這胃口真不是蓋的啊,這纔多久啊,米飯都吃半鍋了。那平時他不是才吃了個半飽?
“不礙事不礙事,這菜你先拿歸去吧。放鍋裡溫著,省的冷了。你鐘大哥還在家等我歸去用飯呢,我就先走一步了。”
“嫂子說的那裡話,不知嫂子這是......”說著就往她手上的籃子望去。
“這又是土豆又是辣椒又是雞塊的,還不敷大盤啊。”