兩人收好攤以後便向福來酒家走去。

......

鐘大伸出了兩個手指，又把每月要向福來酒家供應兩個新方劑、福來酒樓二十五文一斤收買自家魚丸的事一一跟鐘鐘申明。

等掌櫃的與鐘大下樓的時候，鐘鐘都吃好喝好了。她瞥見鐘大一臉笑意的時候內心大定，也未幾問，跟著鐘大與掌櫃的伸謝告彆。

“這位大哥您謹慎燙著，這魚湯我給您盛好咯，您坐到中間的板凳上喝吧，這小魚我先給您包好，您喝完魚湯後再過來拿。”

至於魚皮，一開端的確是無人問津。可大師見一個大叔買了一份冇多久又返來列隊要再買一份的時候，就有很多人搶著要了。

天！兩成！她還覺得最多得個一成，頂天了就是一成半！

鐘鐘倒是不擔憂這合作談不攏，看這福來酒家一樓的大堂幾近都滿座，且很多客人都上樓下樓的，那這買賣真的是很旺。以是她信賴掌櫃的會大力促進這合作，隻是不知他們能很多少分紅罷了。

“鐘大小子我不瞞你說，我這福來酒樓是托了你兩口兒的福啊。這小半個月來，進賬都抵得上以往兩個月的了。至於你說的買賣，你們先點菜，今兒你們的帳都免了。等你們吃完了我們再來談談，你看可好？”

“小哥，給我來一碗魚湯、一碗小魚。”

“小哥，可終究比及你來出攤了。前次冇買著那豆豉蒸小魚乾，這回我要買兩碗。”

剛去茶攤租了座椅過來，還冇籌辦擺攤呢，就已經又很多人圍了過來。

鐘家。

“我要一碗土豆！哎，還要一碗螃蟹。”

魚丸更是不消說，自打鐘鐘分了一串給幾個小孩後，他們都拉著讓爹孃給他們買。

瞥見買賣這麼好，鐘大兩口兒相視一笑。“各位不要急，一個一個來，都排下隊好麼。今兒做的量都很多，以是大師不要急。”

那些新菜式他也不是一下子就全數推出，而是隔一天就推一道。如此一來，日日都有很多轉頭客，日進鬥金談不上，但是每天都能賺個盆滿缽滿，連帶著小二哥兒的人為都漲了。

“掌櫃的談笑了。我們今兒來您這一是為了來吃午餐的，二是想問問您前次的菜式賣得如何樣。三嘛，如果那些菜式走俏的話，我們想跟您談筆買賣。”

固然用的都是常見的調料，但巧在用量。這是她在二十一世紀時從一個杭州的大廚朋友那學來的，加了秘料做出來的魚丸不但比普通的魚丸要爽滑，並且能把魚肉本來的鮮甜都帶出來。

鐘大心掛著這合作，也冇法用心用飯，倉促扒了一碗飯就和掌櫃的上樓說話去了，隻留鐘鐘一人漸漸吃。

礙於明天要早夙起來備料，剛開葷的鐘大也不敢再折騰鐘鐘了。因而兩人一夜無夢，睡得非常苦澀。

鐘大自是趕緊伸謝，隨便點了三個菜一份湯。

掌櫃的一見他們兩就親身迎了過來，“鐘大小子，今兒來出攤啦？看你們這模樣就曉得買賣不錯。”

這些活計交給他們母子做她是不怕彆傳的。一來她信賴李嬸和黑子都不是如許的人；二來則是就算外人曉得了這些訣竅也無妨，就比如那魚丸，最最奇妙的處所除了力道以外另有她調的秘料。

掌櫃的聞言眼睛都亮了，要曉得前次那些方劑但是每個都讓他們酒樓大賺了一筆。再說他開酒樓這麼多年，經曆是非常老道。