“冇多給，你如果過意不去，今後有了啥新奇方劑，能夠白送我一道。哈哈哈哈哈。”

剪黃鱔尾、放血、煮黃鱔血湯、撕肉條、調醃料、切薑蔥蒜、備辣椒、煎雞蛋、泡粉絲，鐘鐘手上行動緩慢，不一會就把黃鱔羹黃鱔飯做好了。

“那你說我們如果然的弄個燒烤攤子，這生領悟不會火啊？”

鐘鐘越想越歡暢，把這設法跟鐘大一說，鐘大也是承認：“媳婦，你先彆焦急，等明天咱進城去看看集市上的吃食都甚麼代價，然後把要籌辦的東西都買買。這小魚嘛，河裡多得是。下流的灘塗上還挺多小螃蟹小蝦米啥的，如果合適明兒從縣城裡返來我就摸些返來的。”

歐陽明拿湯勺舀了小半碗的黃鱔羹，不一會兒又舀了一大碗。以後又操起筷子夾了爆炒黃鱔段兒，嚐了以後不由向鐘鐘豎起大拇指：“你這技術真的不錯，固然我也曾用黃鱔做過吃食，但向來冇做過黃鱔羹黃鱔飯，這爆炒鱔段嘛，倒是試過，就是味兒冇你的鮮。我看這烹煮過程都是差未幾的，隻是這味道，嗯，是不及你的。不知是為何？”

這也是公道的，畢竟冇嚐到味，你說得天花龍鳳人家也是不信的。以是鐘鐘利落得應下了：“那是天然，還要勞煩掌櫃的帶我們去下廚房了。”

“鐘大哥，今兒有啥好野物啊？”

“掌櫃的您看，這方劑還行不？您這如果不要，咱兩口兒能夠也就本身去集市上支個攤兒，賣點吃食換幾個錢補助下家用。”

“都進了我福來酒家的廚房了，哪還能讓你出去啊！哈哈哈哈哈，鐘大小子，這一個方劑我算你八兩銀子，你看可行？”

兩口兒又把燒烤要用的鐵皮、柴炭、竹簽兒、調料等等要購置的都籌議好了才入眠。

“掌櫃的，好東西倒談不上，不過是我家婆娘揣摩出來的幾個吃食方劑，想看看您這要不要。”

“鐘大哥你等會，看你這模樣必定是有好東西，我這就叫掌櫃的去。你和嫂子先坐會啊。”

“還不是兔子、野雞那些個東西，不過明天的大頭可不是這些山貨。”

“本來如此。”

“這黃鱔飯味道太絕啦，彷彿每一粒米飯都沾上了黃鱔的美味！”木娃驚奇道。

第二每天還冇亮，鐘大早早地就自個兒出門去小河邊把黃鱔籠給起了，回到家的時候鐘鐘還睡得苦澀呢。

“是黃鱔做的，有黃鱔羹和黃鱔飯、紅燒黃鱔、爆炒鱔段兒。味兒都是很不錯的，特彆黃鱔羹，賊香賊鮮。”

“是啊，福來酒家的掌櫃一向都挺刻薄的，賣的菜式也比彆家的便宜，但是廚子技術又好，食材也新奇。以是這些年的買賣一向都很好。”

“行！我們這就去買吧。”

鐘鐘也不好再推讓了，就詳細地說出了這些方劑，掌櫃的細細的些了下來。又撐不過歐陽大廚的熱忱，在廚房參議了會纔跟這掌櫃的去支銀子。

鐘大一看自家婆娘這神采就曉得她在想啥：“運營酒樓可不是這麼輕易的，想當初福來酒家也是幾經沉浮，采買的來來去去，廚子也換了幾個，這纔有了明天。”

“歐陽徒弟您過獎了，這爆炒鱔段嘛，去骨以後，鱔魚上邊的黏液不必去除，直接下鍋。如許出來的爆炒鱔段，味道是比較鮮美些。”

到了廚房，鐘鐘掃了眼桌上各種百般的調料，心下更定。家裡調味料有限，做出來的黃鱔羹都還這般鮮香，這會子各式調料齊備，那更是不在話下。