蔡銘和蔡掌櫃則是在蔡銘的書房參議事情。
兩小的也要做,婉娘冇法,隻得交兩人如何做,其他大多數都是梁徒弟和廚娘兩人完成的。厥後見兩小的在打嗬欠了,便送兩人回屋子睡覺了。
梁徒弟天然是冇有話說的,他對運營上冇甚麼要求,隻對吃的感興趣。
等婉娘把統統質料都買返來後,蔡銘倒是讓她直接不消下車了,直接去蔡府。
婉娘見大師都同意了,又道:“這幾天我們無妨打折來吸引主顧,豆腐宴在鎮上已經小馳名譽了,接下來我們一開張就推出雞肉係列,然後炸雞自成一係,同時推出,隻是這個扣頭不能太高,也不能太低了。”
梁徒弟俄然道:“二店主,不知我們何時做月餅去?”
梁徒弟吃過的都是甜味的,以是對此頁感到很有興趣。
婉娘說完,見三人都不表態,又說道:“我這裡有很多種跟平時口味不一樣的月餅,到時候我們隻一桌送一盤,客人吃了好,定是會在過節那兩天來酒樓買,如許,我們這幾天又會有一大筆支出的。”
蔡掌櫃起首同意:“我同意二店主所說的,我們既然是贏利,那就不要放過任何贏利的機遇,再說,我是信賴二店主的技術的。”
議事廳裡,蔡銘和婉娘坐在一邊,蔡掌櫃和梁徒弟坐到彆的一邊。
蔡掌櫃說了個折中的體例:“不然先推出雞肉係列,這炸雞係列比及我們內部的人都潔淨了後再拿出來,然後這個月再考慮下個月要推出來的係列。”
婉娘也懶得跟蔡掌櫃解釋,這下聽蔡銘如此問,便想到來時的路上本身所想的題目。
吃過晚餐後,蔡母又開端和何氏談天,兩小的無聊,見婉娘要去廚房,便也跟著一起去了。
婉娘俄然想到,本身得給月餅設想一種包裝盒,就像當代一樣,包裝盒越都雅,那代價就是越高的。
婉娘覺得蔡掌櫃說的是土豆那幾樣東西,正籌辦謙善一下,蔡掌櫃又說話了。
真是一個好體例。
籌議的成果就是,普通買回家吃的,就用油紙包裝,其他的就用精彩的盒子來。
隻是這明天就要開端用了,現在怕是來不及了。
婉娘笑笑,她這設想也是拍了時裝片才曉得的,她可冇有學過這方麵的內容。
這如果做出來的味道很好,大師不但買回家本身吃,如果買去送人的話,這不大師都曉得了醉仙樓嗎?
因而婉娘又帶著質料去了蔡府。
蔡銘想了想,也點頭表示同意。
固然蔡銘是做酒樓的,但是有秀才功名在身的,當初考的還是榜首,隻是不曉得為甚麼冇有持續考下去了。
因而,四人又合作乾活了。
婉娘買了兩種模具,方形的和圓形的,隻是她又在模具的上麵刻了醉仙樓三個字,看得梁徒弟有一次對婉娘刮目相看。
不過心中也獵奇,前人不是大多都是如許裝潢的嗎?
麵發好了,餡做好了,便開端做月餅了。
廚娘是蔡母叮嚀留在廚房幫手的。
其他三人一愣,然後都莞爾,此人還真是愛做吃食。
見婉娘冇說話,蔡銘覺得她有甚麼難言之隱,便岔過話題道:“明日就要開張了,不知嫂子可有甚麼建議?”
因為婉娘說差未幾先籌辦五百個月餅,以是梁徒弟揉麪發麪還是要一會兒的工夫。
因而婉娘又去沖沖找到蔡銘籌議。