農門悍女掌家小廚娘_034 美味涼皮 首頁

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桂芝嫂子還是感覺本身沾了便宜,不過想到隻要本身多賣些就行了,以是也就承諾了。不過本金倒是死活不要林媛的,林二栓這些年做木工活兒,固然冇掙大錢,但是一二兩銀子還是拿得出的。

早餐是大米稀飯和肉包子,林媛內心惦記取桂芝嫂子家的涼皮,從速扒拉了兩口飯就出門去了。小林霜這隻狗鼻子明顯也嗅到了美食的味道,小尾巴似的跟在大姐背麵。

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桂芝嫂子也是個聰明女人,聽她這麼一說,腦筋裡緩慢地轉著,嘴裡也乾脆了出來:“五文錢一碗,二十張就是一百文,兩斤麵的本錢是四十文錢,如許能賺,賺六十文。六十文?!”

林媛倒是笑著搖了點頭:“嫂子,你忘了另有黃瓜和芝麻呢?不過加上這些也用不了多少本錢,並且等今後你做大了,買的麵多了,糧鋪還能夠給你優惠呢。”另有一點她冇說,這涼皮隻怕一天二十碗底子不敷賣的,起碼得五十碗!

忙著呢!我在胎教!

跟她談妥了林媛就放下心來,這女人是個聰明的,她家男人也靠譜,剩下的事該如何做就不消她操心了。

三嬸子和桂芝嫂子嚐了嚐,也大喊好吃。這時那兩隻小饞貓不曉得從哪兒聞到了香味兒跑了返來,把剩下的涼皮巴拉巴拉全分了,一碗下去,個個摸著圓鼓鼓的小肚子大喊還要再來一碗。

幸虧她想到這一點,提早從自家帶了一塊白棉布來,等水差未幾快開的時候,把搌布上抹層油鋪到篦子上就行了。忙完這些,桂芝嫂子也已經把澱粉水攪勻了,林媛拿起勺子舀了兩勺澱粉水,一點一點澆到搌布上,等澱粉水沾滿了再蒸熟就行了。

媛姐兒提著菜刀殺上門來:阿玥,你這個懶蛋!竟然還不更新!讓我看到你在睡覺我就砍了你!

有了涼皮還不敷,還得做麪筋。麪筋很簡樸,把洗麵剩的散麵蒸熟就行了,三嬸子持續燒火,把明天浸在冷水裡的散麵蒸熟,而林媛則教桂芝嫂子做調料。桂芝嫂子家本身有菜園子,裡邊種了很多黃瓜,昨兒林媛已經提早說了需求黃瓜絲兒,今兒一大早她就摘了半筐新奇的嫩黃瓜返來。除了黃瓜還得用大蒜水和辣椒,醋和鹽,林媛乾脆就在大蒜水裡放了很多鹽,至於醋和辣椒,到時候就按照小我口味本身加了。當然還不能忘了炒好的芝麻鹽兒。

一旁的三嬸子也連連點頭,非常附和兒媳婦的話。

小霜兒瞧瞧咬耳朵:大姐,你如許會嚇到阿玥肚裡的寶寶的~

等麪筋蒸好了,林媛就從速調了一碗涼皮出來,一張涼皮加上黃瓜絲兒麪筋,恰好滿滿一大碗,她先本身嚐了嚐,固然不如當代賣的涼皮筋道,但是絕對冇有任何防腐劑,超等安康,並且放了芝麻鹽兒今後,味道特彆香,涼涼的酸酸的很好吃。

媛姐兒大喇叭開端播送啦:

三嬸子也驚奇地瞪大了眼睛。

桂芝嫂子歡暢歸歡暢,但是這些銀子卻不會本身獨吞:“媛兒,這涼皮是你想出來的,也是你供應的麵,如許吧,嫂子給你打工,掙了錢你拿大頭兒,然後給我發人為,行不?”

林媛和桂芝嫂子相視一笑,廚房裡滿滿的都是歡笑聲。

公然,等桂芝嫂子做第二張的時候,就像模像樣了,不一會兒,半桶澱粉水就見底兒了。蒸好的涼皮還得一張一張揭開,放到陰涼的處所晾涼了,然後再切成條。三人一邊晾涼皮,一邊數了數,統共做了有二十來張呢。

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