巧兒發覺到沐青蕭分開,纔回身走到方桌邊,從大簍子裡拿了幾個雞蛋,找了個粗瓷大碗,將雞蛋打了出來,雞蛋殼扔到了灶後,待會燒了便可。
比及一桌子菜,端到桌上。
巧兒對這些也不知情,拿著豆腐,切成小丁,再跺些肉末跟香蔥,比及鍋裡的水燒開,將這些質料連續放出來,最後用麪粉勾芡。
田氏圍著廚房看了一圈,“嗯,今兒是你們的喜宴,山裡能吃的好東西未幾,待會等他們把麂子肉拿出去,紅燒一個菜,再炒兩樣小菜,給男人們下酒,其他的彷彿也冇甚麼能做的。”
巧兒現在是安淩鈺的靈魂,她學的很快,也管帳算時候,看一遍,便默記於心。
“我家有,我讓成全歸去拿些過來,他們男人家不曉得做鹹菜,夏季大雪封了山,想吃個青菜比登天都難,”田氏趴在窗戶邊,大嗓門朝內裡一喊,老遠都能聞聲。
這丫頭不但刀功好,擺盤也都雅,一樣的菜,她做出來,青是青,白是白。
田氏眼中帶著笑,揣摩出一點端倪來,接下了沐青蕭的話,“行了,你去內裡忙活吧,廚房的活,你家巧兒已經上手了,連我都幫不上忙。”
人多菜少的吃法,跟平常做菜分歧。
鄉間人吃東西,講究大碗大盆,看著有分量。
山中人的主食,天然不成能是大米饅頭,偶然是磨碎的玉米糊,或者南瓜粥,山芋粥。
沐青蕭扛著切割好的肉,大步邁出去,瞥見巧兒站在灶台邊,眼中的笑意又多了幾分,娶個女人總算有點用處,他的五張狐狸皮,應當能回本。
“嗯,氣候酷寒,燉魚的時候如果加點辣椒醬就好了,但是驅寒呢!”兒繫上圍裙,洗了手站到灶台前。
“我就是隨便做幾樣,也不知合分歧你們的胃口,”巧兒有本身的籌算,要想在這裡站住腳根,她還需求儘力,最首要的是,她需求跟沐青蕭打好乾係,明日回門,她需求探聽動靜。
田氏笑眯眯的把灶台讓給了她,“那我替你燒火,待會再把魚燉了。”
巧兒聞聲他出去的動靜,卻冇有轉頭看他,在鍋裡加了水,蓋上鍋蓋,等著水燒開。
山裡魚肉甚麼的,隔三差五的也能吃上。
得讓客人吃的好,吃的飽,又不會感覺主家大吝嗇。
知名村闊彆城鎮,很多吃的東西都是自給自足。
她家中有大鍋,燒起來並不難,做一次,擺佈送一點,自家留下的,用淨水養著,能吃上小半月。
疇前安府還在的時候,她老是喜好做一鍋的豆腐雞蛋羹,加些跺碎的肉末,用細麪粉勾芡,臨出鍋時灑些香蔥。
巧婦難為無米之炊,冇有質料,啥也做不出。
也不知安家屬人的屍首埋在哪兒,不管如何,她都要親眼看到。
田氏後覺本身說的多了,岔開了話,“你刀功真是不錯,瞧瞧這切出來的菜,跟大酒樓的廚子似的,看來傳言真不能做數。”
“哎喲,巧兒的技術真不錯,比我燒的強多了,看來青蕭這小子有福了,”灶底下已不消再燒火,田氏拍掉身上的草屑,站在灶邊,看巧兒忙活。
沐青蕭這兒天然少不了,還是最嫩最好的豆腐。
鳳娘表情很不利落,特彆是瞥見巧兒忙進忙出,彷彿是一副當家女仆人的氣度,她表情更不爽了,一手端著碗,一手拿著鐵勺,給婆婆盛湯,嘴上卻不饒人,“豆腐羹看著是不錯,就是這做豆腐羹的人,輕易叫人倒了胃口!”