而到了夏季,北方另有一項比較首要的事情,那就是包粘豆包和粘火勺了。粘豆包或是粘火勺,普通都用大黃米做成,大黃米是糯性的,最是抗餓。夏季裡包上好多的粘豆包,放在缸裡或是桶裡,一向能夠吃到開春。大多數的人家,在入冬今後都情願包很多的粘豆包,如許一夏季的飯食也就處理了大半。
青山村產一種梨子,專門就是來做凍梨的,春季采下來的時候,那梨子又硬又澀,一點兒也不好吃。但是比及夏季凍好了再吃,那梨肉又細又白,咬破凍梨的外皮,就是滿嘴酸甜的汁水了。這個,可不是嬌顏宿世吃的那些,用蘋果梨或是花蓋梨凍出來的凍梨能比的。
“大伯孃,你冇有閨女,有兒子啊,等文生哥哥娶了媳婦返來,不是一樣服侍大伯孃麼?”嬌顏手裡不斷,嘴上也不斷,笑嗬嗬的說道。
在青山村這一帶,包粘豆包,跟殺年豬、做豆腐這些,都是非常首要的事情。這些,都代表著日子的充足,彆的也是說間隔過年不遠了。以是,人們對這些事情的正視度非常高,當作一項非常有臉麵的活呢。
冬月初二的淩晨,馮氏把挑好的紅小豆用水洗了兩遍,以後就倒進了鍋裡,添上恰當的水煮上。而顧承仁,則是在顧承忠和顧承義的幫忙下,把磨好的大黃米小黃米麪倒在兩個二缸裡,添了水和麪。
嬌顏明天天然是不能去苗家了,她得留在家裡包粘豆包呢。彆看她小小的人兒,小小的手,但是行動非常利索,很輕易就包好了一個圓圓的粘豆包。
當然,嬌顏這麼說是有點兒誇大。根基上嬌顏都會幫著母親做飯,而文修他們也費心,並不會把衣裳穿的特彆臟。不過,家裡有五個男孩,馮氏的確是不太輕鬆。不像趙氏,現在根基上就是啥都不消乾了,文芳姐妹就會把家裡家外清算的妥妥鐺鐺的。
東北的夏季,鋪天蓋地的都是白雪,內裡的溫度非常低。人們則是闡揚了他們無窮的聰明,操縱起這純天然的大冰箱,來儲存各種食品。
兩口兒商奉迎了,顧承勇就拉著一百斤的大黃米跟小黃米去了鎮上的磨坊,而馮氏則領著嬌顏,在家裡挑紅小豆。粘豆包內裡是要放紅小豆餡兒的,薄薄黏黏的皮兒,甜甜沙沙的餡兒,咬一口在嘴裡,那種苦澀天然是不消說了。
吳氏另有趙氏都跟馮氏商奉迎了,三家錯開日子包粘豆包。如許一家包,彆的兩家都能過來幫手,也免得一家一家的乾活,真的是太累人了。趙氏身子已然有些粗笨,挑豆子是不可的,因而就打發了文芳姐妹幾個過來幫手。有文菲幾個幫著,倒是很快的,就把豆子挑好了。
嬌顏這話一說出來,屋子裡的世人就全都愣住了,半天,吳氏才笑了出來。“哎呦,弟妹啊,你家這個小人精兒真是好玩兒,你瞧她這話說的,還真是說到我心眼兒裡了。你說俺家這三個混小子,啥時候還伸手幫我乾活來著?我整天的服侍他們吃,服侍他們穿的,真是要累死小我了。”
“你再看看老三家,文芳文菲姐倆啥都無能,不消老三媳婦脫手,這家裡家外全都利利索索的。老三媳婦,你就美吧,等著再過兩年,丫頭們都長大了,阿誰時候上門求親的人,還不把你家的門給擠破了?到時候你就端著架子,好好的遴選一番。我跟你說,當時候你就曉得有閨女也是功德情。”吳氏這麼說,當然也是有安慰趙氏的意義。