她本身則去了廚房生起了火,燒了一些菜油澆在已剁好的辣椒上,菜油倒下去的刹時,有陣陣香味飄過,瀠玥這纔拿過陶罐把碗裡的辣椒裝在內裡,隨即密封了起來!
不過瀠玥還是又對她那坐在堂屋房簷下的爹問道:“爹,村裡誰家有塌辣椒的石窩呀?借來用用吧,等辣椒曬乾,塌辣椒需求石窩塌的味道纔會好!”
再有就是,如果是做塌辣子那麼做法基秘聞同,當然不管是辣椒醬還是塌辣子,做好以後便可澆上燒開的菜油,便可不澆油。
不澆油的存放時候短不說,味道極意變味。
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瀠玥不太肯定的想著,一邊想一邊不落動手裡的活,嘴上還對她那正坐在堂屋房簷下曬太陽的父親說道:“爹,我們這幾天再進一次山吧,看看另有冇有辣椒,或者其他的食品,這前幾天摘的黑木耳挖的竹筍也都曬乾了,等過幾天趕集恰好給福滿樓送去。”
不像彆的乾菜如果措置不好,存放太久,味道就會變酸,乃至變壞。
不過,幸虧三個後代心性不錯,就算家裡的日子漸漸改良了很多,也冇有高傲高傲,與村裡大多數人還是很和睦調和的,方氏作為地隧道道的農家婦人,或許她不曉得其他的歪歪道道,但也不至於太無知,她想的未幾,就但願一家人快歡愉樂,安然安康的在一起就好!
她娘則也在一邊支起耳朵聽著,見此,瀠玥便笑眯眯的說:“對啊,先放著吧,歸正這幾天氣候好,辣椒很輕易曬乾的,爹,娘您們到時可要幫我喲!”
不過澆與不澆,放的時候也大不不異,澆過油的存放的時候稍久,隻要措置恰當,便可耽誤存放的時候,如若前提答應,保質期可耽誤致幾個月乃至一年擺佈!
佳耦倆看向瀠玥的眼底,流露著的滿是信賴與寵嬖!
做剁椒也很費時吃力,大抵半個時候擺佈,塌辣子在幾人的輪番事情下,也才剁了一半擺佈,幾人還累的都出了汗!
待剩下的一部分辣椒全數剁完,瀠玥便端著碗去了廚房,餘下末端的清算事情,就全交給了她娘與她姐。
等辣椒上的水瀝乾了後,瀠玥便開端喊她爹過來幫手剁起辣椒來,
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最後等辣椒種全數貫穿完,瀠玥這才決定做一份辣椒醬,至於塌辣子隻要等曬乾了纔可製作,決定過後瀠玥便喊她姐幫手洗辣椒,姐妹倆端水的端水,洗濯的洗濯,冇一會,辣椒就給洗濯潔淨了。
瀠玥幾次叮嚀著自個姐姐,歸正現在的歐陽家,隻如果瀠玥說的,根基上就冇人反對,並且都還分歧向瀠玥看齊!
剁椒澆了油過後,隻要密封恰當,便可隨時食用隨時密封。
“好,好,爹、娘到時絕對幫手,毫不讓我們家的瀠玥累著!”
說話方氏現在把瀠玥所說的話記得可清了,她曉得她家二女兒越來越聰明,曉得也越來越多,這讓她在高傲的同時,不免有些許擔憂,就怕幾個孩子都各自有了心機,出了甚麼事,是以便時候存眷著!
等瀠玥她爹借回了石窩,便走到瀠玥身邊一臉獵奇的問:“瀠玥,這石窩借來了,是先放著嗎?”
待問完,就又對剛忙完的姐姐道:“大姐你去廚房找個小陶罐出來,洗濯潔淨,然後再倒立著放太陽下曬乾,一會要用的!”