“飯。”錢少爺伸筷子的速率都快了一些。

“唉，想吃上一道好吃的菜如何就這麼難呢。”

“我嚐嚐。”

“一兩銀子一道菜？”安竹從人群裡走了出來，一個頂倆的身材，在人群裡格外顯眼。

“看起來不錯。”

自從聚福樓的廚子走了以後，他就冇吃到對勁的飯菜，全部縣裡的飯店，都被他吃了一個遍，他再不吃頓好的，就要瘋了！

“費事幫手燒大火，感謝。”安竹備好料以後，把鍋刷潔淨，直接下油，等油四成熱的時候，下入肉絲滑熟就撈了出來，又重新倒油，把蔥薑蒜末爆香，青紅椒炒斷生，把正在控油的肉絲重新回鍋。

錢少爺打了一個飽嗝，心對勁足：“終究吃飽飯了。”

彆看安竹人胖，但一係列的行動，行雲流水，矯捷極了，掌櫃得瞪大了眼睛，等辣椒炒肉裝盤的時候，他都傻眼了，本來炒個肉，這麼費事的嗎？

錢少爺的臉上就差寫著‘不信賴’三個大字了。

“來，本少爺說話算話，賞你的。”錢少爺直接拿了一張十兩的銀票，道：“明天持續幫我做，一兩銀子一道菜。”

安竹笑了，看著掌櫃那內疚的模樣，她笑著說：“掌櫃的方纔不是看得清清楚楚的嗎？”

“那就多謝掌櫃的了。”

“那就感謝了，剩下的九兩銀子，就當你買九道菜，不知你想吃些甚麼？”安竹直接扣問著，“或者說你有甚麼忌口的？”

她做辣椒炒肉的時候，可一點都冇有藏著掖著，一來，一道最淺顯的辣椒炒肉，她還用不著藏，二來嘛，也是想看看這位掌櫃的品德如何。

錢少爺迫不及待地拿筷子嚐了一口，肉質鮮嫩而不柴，青椒翠綠夠味，比他在聚福樓吃的炒肉還要好吃。

錢少爺回了一句，隨即，又道：“我想吃雞、鴨、魚、紅燒肉，甚麼都行，明天兩菜一湯。”

“真是她炒出來的，我親目睹到的。”掌櫃的緩慢地答覆，又彌補道：“從切菜到炒菜，都是這位……女人做的。”

安竹細心將盤子邊沿擦潔淨，就將菜端上了桌。

“女人放心，我必定不占女人便宜，接下來幾天，你還要給錢少爺做菜，到時候我免費給你供應做菜的處所如何樣？”掌櫃拍著胸脯道：“我這飯店不大，但廚師和小二，都是我家人，保準女人炒菜炒得舒心。”

帶著如許的設法，安竹道：“你方纔說一兩銀子一道菜，是不是真的？”

料酒、生抽、老抽、鹽和雞蛋清，色拉油就直接換成了化了的豬油代替的。

“真是她炒出來的？”錢少爺看了看這盤色香味俱全的辣椒炒肉，又看了一旁胖得冇眼看的安竹，話語中透著思疑。

“嗝。”

“能夠。”掌櫃的很風雅，他看著安竹，還是冇忍住問：“你真的會做菜嗎？”

安竹回聲，直接走進了廚房問：“掌櫃的，我能夠用你的食材嗎？等拿到了錢，我再把食材的錢算給你。”

安竹和掌櫃約好明天上午過來以後，直接就分開了。

“掌櫃的，方纔那些菜花了多少錢？”安竹將錢塞到荷包子裡。

青紅椒切絲，蔥薑蒜切成末。

錢少爺吃飽喝足，大搖大擺地分開了。

錢少爺深吸了一口氣：“聞起來也香。”

的確就是老天爺送到她麵前的。

“另有最好吃的菜？”錢少爺眉毛都快飛上天了，一副不成思議的模樣：“連我家豬食都不如，另有最好吃的菜，依本少爺看，你這飯店也彆開了。”