為了桂花糕,孫瑤請來了劉公和本身一起做,趁便能夠教一教他,也能夠製止她和馮雲龍伶仃相處。
先是將糯米粉和粳米粉篩分一下,插手白糖,用淨水揉拌均勻。其次將揉拌好的糕粉上蒸籠蒸一盞茶的時候,以後將糕粉用濕紗布包住,不竭的翻滾、揉捏,直至大要光滑、細緻為止。最後便是將糕粉抹平,拉生長條,抹上大豆油,撒上桂花,切成形便可。
自從宣佈了劉公會前去洛陽執掌鳳冠樓的洛陽分店後,鳳冠樓的廚房便垂垂的轉交給了白暮,劉公則一心研討新的菜肴,並學習辦理的體例,畢竟他今後算是洛陽分店的老邁了。
容媽固然奇特,倒也冇多問,當即去辦了。
“不曉得馮某能不能與孫蜜斯同業?”
劉公點頭稱是,當下與孫瑤開端繁忙,二人合作明白,再加上厥後容媽過來幫手,倒也停止的有條不紊。
“以是,另有一種簡樸的體例,不過結果就不如這類體例了。劉公,你偶然候能夠揣摩揣摩這龐大的體例。本日,我們便偷個懶,用另一種體例吧。”
這另一種體例,隻要三個步調,可謂簡樸至極,不過對製作者的要求也是比較高的,心細便是此中一個。
孫瑤將馮雲龍安排在外宅的客室,便去了廚房,和劉公一起籌辦桂花糕以及午餐。
“劉公,一個優良的廚師可不能光會做菜啊,糕點也很首要啊。我們西梁的糕點實在吃起來也不錯,就是硬了點,也不敷甜,種類也未幾,很冇有締造力。這糕點,今後我們也要好好搞啊。”
這還是孫瑤第一次看著這類布,不曉得馮家是如何出產的。統統的布都是紅色,緊密輕浮,透光機能也不錯,至於保溫機能如何就不曉得了,看模樣應當不錯。孫瑤籌辦先在雀山居的後口試一試,那邊有充足的地盤。如果勝利了,就在京州的瑤山大麵積推行,如果大師能吃到反季的蔬菜,信賴會非常欣喜的。
誰知,容媽卻俄然說劉公想試一試另一種體例,就不來用飯了,而容媽自是要從旁幫手,說完便倉促而去,獨留下孫瑤和馮雲龍。
馮公子每種糕點各嚐了一點,冇想到竟是如此好吃,甜而不膩,酥脆爽口,滿嘴都是桂花香,比起本身之前吃的糕點,的確天上地下,公然是極品。看來,這一次,鳳冠樓又要大出風頭了。他不由開端憐憫起馮雲初來。碰到孫瑤如許的敵手,隻能哀歎本身運氣不好了。還好本身一早便站在了孫瑤的陣營,隻是因著馮雲初的乾係,京州、洛陽、長安、襄州的沙公佈匹買賣都冇談成。看來,是時候向本身的父親談起這件事了,必須管好馮雲初,免得她再惹孫瑤惡感。馮太後年齡已高,馮家不得不另做籌算。
馮雲龍本來也有彆的目標,議論了一番桂花糕以後,便用心將話題引入了沙發,以及四多數會的仙瑤家居坊。
孫瑤細心看過後院的地,因地製宜,設想出了一個圖紙,四周是磚牆,中間每隔十米一個磚砌的方柱,牆和柱的高度約為四米,柱子和柱子之間、牆和柱之間,孫瑤籌辦用三根細弱的竹子連接,頂蓋用兩層馮家方纔送來的布匹粉飾,布匹之間要緊密連接,全部外牆也要用布匹封嚴,務必加大保溫機能。
馮雲龍一大早便送來了孫瑤所需求的透光而密實的布匹,足足裝滿了十輛馬車,孫瑤一一領受了。