“哈哈～掌櫃爺爺，你也越來越精力了，比來必然是買賣昌隆財路廣進啦！”珍珠笑著回道。

“胡女人，你們來了，快請進。”劉掌櫃趕緊出來櫃檯，滿臉笑容的迎上前來。

“每個村都有殺豬妙手，除了過年前偶爾忙不過來，彆的時候多數都隻會請本村的人殺豬的。”胡長林解釋道。

“味道很好，吃到嘴裡滿口肉香，很下飯，真冇想到，你們家製成的東西很特彆呀！”劉平回想起當時的味道，不竭獎飾起來。

胡長林聽完腦筋一懵，驚得嘴巴半天冇閉上，這，這很多少肉才氣臘好呀？

“是啊，劉掌櫃吃著感覺味道可好？”珍珠問道，趁便做個市場調查。

胡長林趕緊應著，把車拉到了福安堂門前一角。

“快，把這小筐蒜苗拿到廚房去，正等著用呢！”

另有一個多月便是年關了，節前的籌辦要充分，十裡香每年都會籌辦各種外帶的年禮，烤豬炸魚悶兔之類的年貨，本年他們酒樓決定新添魚丸和臘味，再加上鄰鎮的店麵也動手籌辦推行新品臘味菜式，並且臘製的過程需求的不短的時候。

“呀！胡賢侄，你們終究來了了，可讓我們好等呀！”牛車一停，張掌櫃便眼尖的瞥見了，幾個快步上前，一掌控住胡長林的手，親熱的拍打著。

收過20兩定金，簽好定金條，約好半個月後臘味分批送來，珍珠就拉過還是有些呆愣的胡長林，告彆了年祥霖和張掌櫃，牽著牛車漸漸的走在巷道裡。

“哦～如許。”珍珠劃拉了一會兒，大抵算出了兩邊對比的代價。

十裡香的後門正大敞著，幾個伴計在繁忙的搬運各種食材。

珍珠讓胡長林先把裝兔子和土雞的竹筐卸了下來，正考慮著要不要直接抬出來，眼尖的劉掌櫃已經瞥見了他們。

珍珠操縱路上的時候算了算此次的收益，除開本錢，約莫掙了三兩多銀子，這贏利速率還是忒慢了，一個夏季下來，估計隻能掙上十幾兩碎銀子的，嘖～本身還想掙多點銀子買地蓋個大宅子呢，看來冇甚麼望頭了。

張掌櫃粗暴豪宕的嗓門不時響起，批示著現場食材的安設。

唉～傷腦筋，算了，歸去與王氏籌議一下，看看如何比較好吧。

“臘味？啊～前次去十裡香，年祥霖保舉的新品臘味菜肴，是你家製作的呀！”劉平很不測，這胡家固然看著貧寒，但，不時地總有些出奇的處所。

抬腳把地上的數字抹去，固然冇人看得懂，但不怕一萬就怕萬一，還是謹慎點為好。

“試看買整隻豬來本身殺豬，那樣肉價應當能便宜些，我們就能多掙些。”自家就有三頭快出欄的豬，按一頭二百斤算，也才六百斤，還得除開豬頭、豬下水、豬骨、以及豬蹄豬血等，喲～能剩下六七成的肉就算不錯了，如許算下來，三頭豬也纔有四百斤擺佈，額滴阿誰神喲，這要殺多少頭豬才氣完成訂單呀！

胡長林現在趕車已經非常諳練了，小牛豢養了一個多月，個頭又結實了很多，珍珠還偷偷的餵過它幾次空間秸稈，小牛對珍珠密切得很，見著她都會“哞哞”叫喊。

如果自家買豬來殺，確切能省下很多用度。

“掌櫃爺爺好…”珍珠掛起甜甜的笑容出聲喊道。

三百斤臘味裝在幾個大竹筐裡，用草簾子蓋好，擱在牛車上，加上珍珠給顧五挑好的兩隻兔子和土雞，一整車的東西擠滿了車板，珍珠隻能坐在車沿邊，謹慎的抓著扶手製止本身掉下去。