林淡藉著二人的火把往裡一看，果見本身的五輛馬車停放在洞內，另有幾十口上鎖的大箱子，均為贓物。她隻倉促一瞥便走了出來，爬上此中一輛馬車，把一個大甕的泥封敲開，用長勺舀了幾勺酒，裝入空置的小罈子，又緩慢把牛皮紙覆蓋在甕口，用繩索緊緊紮緊。

“把布條拆了，蓋子掀了，用長勺攪一攪。”林淡揚聲交代。

小竹咬著牙說道：“中山郡有一個傳說不知你聽冇聽過——昔劉玄石從中山酒家沽酒……”

其他幾人你看看我，我看看你，腹中齊齊收回哀鳴。隻要掌櫃一做菜，不餓的人也會立即感遭到饑餓。連那閉目養神的男人都展開眼，朝廚房的方向看疇昔，喉結不受節製地高低聳動。

“頭兒，頭兒，您就給我們吃一口吧，就吃一口！今後我們再也不收嚴朗晴的東西了，真的！”趙六幾個齊齊圍上來，對著碗碟流口水。離得近了，鹵味的香氣就更加勾人，叫他們差點咬到本身的舌頭。

林淡涓滴也不詰問湯九的身份, 更冇有交友朱紫誠惶誠恐的感受，隻笑著點點頭, 把人送走了。

男人下認識便接過碗筷，狼吞虎嚥地扒拉幾口，目中閃動著滿足而又享用的光芒，轉眼又生硬地頓住，語氣略顯難堪：“現在可不是吃東西的時候，你們快隨我走！”

林淡指指肘子和五花肉, 輕笑道：“瞥見冇有，這肘子和五花肉皆被我油炸過, 外層起了焦皮，護住了內層的嫩肉，這纔沒被鹵汁熬爛。但那豬皮倒是新奇的, 未曾炸過，幾個時候下來早已化成濃稠的膠質, 與鹵汁融在一起了。好的鹵汁既要香濃，又要黏稠, 這黏稠感從何而來？靠得就是豐富的油脂和膠質。不使豬皮熬化, 我如何把新鹵做出老鹵的味？如果你喜好，我下回把豬皮炸一炸再往鍋裡扔，鹵好了放涼, 等著你來取。”

“我餓了！”一名主子舔著嘴唇呢喃。

湯九盯著精美的食盒看了好久，嘲笑道，“這食盒你們也拿去，今後她再送東西過來，你們隨便吃，我不管。”

“你你你，你如何把繩索弄開了？”小竹等人張口結舌地看著他。

能在如許一小我氣暢旺的處所開飯店，林淡是很對勁的，卻不知嚴家人如何想的，竟覺得她會血虧。

男人學問賅博，立即便介麵道，“玄石醉酒，千日酒？”

趙六幾個捶胸頓足，哀嚎不竭，指天發誓說今後再也不理睬嚴禦廚，她送甚麼好玩意兒他們都不接，求老邁賞一些鹵味嚐嚐。那味道太霸道了，的確勾走了他們的魂。

這四周有一個船埠，經常有商船來往，為了運送貨色便利，另設有幾家鏢局。南北客商多了，倡寮、賭.場、堆棧也就多了，垂垂構成了奇特的貿易圈。一大夙起床的人，要麼是搬運工，要麼是船工，要麼是鏢師，誰都不敷裕。但到了中午，形形色.色的人都起來活動，窮的、富的、黑道的、白道的、走水路的官員或富商，甚麼樣的人都有，可謂龍蛇稠濁。

林淡也不鎮靜，溫聲解釋：“是如許，我這道燉牛肉還差一種調料才氣完整入味。你倆押著我去，押著我回，我一個弱女子，莫非還能從你們手底下跑了不成？如果有了這味調料，這鍋燉牛肉會比現在好吃數倍。”

“就這麼說定了。”湯九哈腰，從桌下拎出一罈好酒，拍開泥封後替本身倒了一杯，然後翻開林淡送的食盒，端出一盤熱氣騰騰的鹵雞，又翻開基層，端出一盤鹵鴨，再下一層端出一盤鹵豬肘子，最後一層放著一盤切好的鹵五花肉，一片一片切得極薄，灑了一些芝麻和蔥花，另配一碟紅亮亮的蒜蓉辣椒醬，濃得難以言喻的鹵香味四下滿盈，霸氣昭彰。