輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

2.切成大小適中的塊狀，再次汆水，瀝乾。

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

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4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

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做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

紅燒肉的做法

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

主料：帶皮五花肉

主料：帶皮五花肉

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

2.切成大小適中的塊狀，再次汆水，瀝乾。

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

主料：帶皮五花肉

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

主料：帶皮五花肉

主料：帶皮五花肉

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

紅燒肉的做法

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

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5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

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3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

2.切成大小適中的塊狀，再次汆水，瀝乾。

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可