聽著這聲恭敬有禮的聲音楊文清拿著巾子的手一頓，隨之若無其事的擦著頭髮道，”擺唄。”

沈衡冇想到楊文清會這麼快究查，一時額間沁出了很多盜汗，他快速的擦了擦，但到底不敢坦白，誠恐道，”主子不敢坦白，沈主簿乃是小人家兄。“

話到這裡沈衡再不明白就真是傻了，因而他趕緊表起了忠心，”請大人放心，沈衡一奴不侍二主，當以大報酬馬首是瞻。“

前衙人手公中裝備這是必然的，而衙後院的表裡院皆屬於縣尊私家之所，即便公中裝備最多也就給個上了年紀的掌廚再來個雜役，明顯方纔幾個看著練習有素更像是前頭留下的。

沈管事連連點頭，但重視到正主連眼都不抬，趕緊剖析道，“固然分歧父母，但叔伯倒是同父同母所出，家分而不疏。”

剛纔聽著無聲了還覺得這管事走了呢！

”那今後每日湯水就有勞沈管事了。“楊文清冷靜嚥下一口飯菜，沈衡聽著正歡暢呢，接著楊文清又給他來了一句，”都是姓沈的，你和前頭縣衙的沈主簿有甚麼乾係？“

沈衡看他神采不似做偽，揪著心爬了起來，但他到底不敢再多表示，是以膳廳除了楊文清纖細的用膳聲，他更是大氣都不敢多喘一下。

”想來售價不低吧？”楊文盤點了點頭，又問。

”家兄？“楊文清夾著菜，也不抬眼去看他，”可同父母？”

”挺坦白的，你起來罷，冇人要怪責你。“楊文清裝了小半碗飯，就著菜漸漸的嚼著，沈衡態度端得那麼正，他想怪也怪不起，試問活得好好的，有誰情願去做主子？何況他另有個做主簿的堂兄。

”很鮮呢......“楊文清擋了沈衡伸手過來幫手舀湯，本身裝了一碗，喝了一口又慢悠悠道，”貓兒山的青斑筍？有何講究？“

頭髮乾得差未幾楊文清用了根沉香木簪將頭髮隨便一固，清算好儀容纔出了房門，一出去看到門前之人他訝異了一下，“你如何還在這？”

沈衡俄然被誇，一時臉上的憂色如何也收不住，現在又聽楊文清道出此中關點，忙道，”大人慧眼，這湯底是老雞熬製，熬製期間要一層層濾去油水，以薑去味，輔於貓兒山的青斑筍熬小半柱香便可出鍋。“

”你倒是體貼。“楊文清笑了，”那就帶路吧。“

”馬首是瞻？馬首就不大好聽了，既然入了府，府中事件你當然經心極力的纔好。”楊文清搖了點頭，神情上彷彿對這個詞不大歡樂，”對了，你來衙裡有幾日了？聽聞前頭升遷半年不足，我觀你手中這些人舉止有大師禦下之範，但是前頭留下的？“

”白灼菜心，糖醋排骨，清蒸桂魚，涼拌雞絲，粉蒸肉丸，辣炒紅蝦，“楊文清指著桌上的菜一盤盤點了疇昔，最後指向那被擋住的湯盆道，”六菜一湯，有些豪侈了。“

沈衡笑得眼睛都眯了起來，他的一番作為可算冇白搭，“大人容稟，這青斑筍是外境貓兒山獨占的小野筍，產量希少，隻產於三月到蒲月間，最長不過一指，重不過二兩，因為生來帶著濃鮮，以是常常有這小野筍之處必有成窩的劇毒青斑蛇，是以這筍才叫青斑筍，最妙的是此筍做湯極其甘旨，如果以老雞熬湯輔之更加錦上添花。”

”這個......“因為有先前被說豪侈的經曆在，沈衡想了想，還是誠懇答道，”到底產量希少，不去皮，售價稱重為二兩紋銀一兩。“