粵菜

是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等都可），此燒法傳入中國後，台灣人改用醬油代替做了改進。

在挑選雞翅的時候隻要中翅，如許返來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡樸，一瓶可樂，多少鹽和醬油。起首將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，如許雞翅就比較輕易好熟，也能夠消滅草腥氣和過量的油脂。省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口兒，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘擺佈。現在開端掌勺了，把少量油，燒熱，慢火，把雞翅放出來，謹慎的翻動，待雞翅大要金黃的時候倒入可樂，加少量鹽和醬油蓋鍋就好了。

質料：薑末，蔥花，八角，花生油適當，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少量，醬油等。

製作步調：將雞翅洗淨，並用刀割兩道小口，以利進味。油開後，加糖少量，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時翻動，待外皮泛黃以後，倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬儘，便可出鍋，灑蔥花多少，就能吃了。

傳說二：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶爾打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發明用可樂上色更便利，且具有特彆口感和誘人香氣，因而利用，由此傳開。

做法十

可樂雞翅可樂雞翅

分類

味道鮮美，光彩素淨，雞翅嫩滑

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口味

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第五招：美翅出浴

4.將兩匙生粉用少量水或開後倒入。

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3.倒入可樂和醃製的汁水一起拌勻，放進電飯煲，大火燉二非常鐘

5.鍋內的可樂因為加了生粉開端收汁。

做法八

5.直接倒入可樂，冇過雞翅便可。小火煮約莫三非常鐘，過後開大火收汁，關火便可。

5、大火燜10鐘後收汁便可出鍋，放上籌辦好的香菜便可。

質料：雞翅膀，(喜好吃雞骨頭的同道呢，能夠嘗試著來點翅尖，全翅也姑息啦)花椒，乾紅辣椒，蔥，薑，桂皮，八角等大料，醬油，鹽，250ml的百事可樂重視儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。

3.蒜一個，薑一小塊

4.各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精#、八角2個、桂皮小塊

2.為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然後把把殘剩的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對合適！

2.下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。

開端前，如果感覺本身對辣的接受才氣冇那麼強的話，不消辣椒也能夠；先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放一個容器裡，加醬油少量，鹽，蔥薑醃20分鐘到40分鐘，這個醬油和鹽是少量呀。然後，拿一炒鍋熱好加油，油普通跟平時炒菜一樣的量便能夠了。當油6成熱的時候將掰成

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第四招：可樂漫雞翅

2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同道不風俗辣的話，就加幾顆花椒便能夠了。

做法六

可樂雞翅可樂雞翅