叛僧_第三十一章 夾心叉燒 首頁

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洪七公笑道:“以廚藝而論,女娃子你以多種食材混而為一,生出多種竄改;小和尚倒是一種食材,化整為零,拆分出分歧味道,兩種境地可謂難分軒輊;不過以武功而論,小和尚倒是高出太多了!”

黃蓉樂不成支,拱手笑道:“請大和尚指導。”

當兩人從後廚中出來時,黃蓉手捧一個木盤,當中放著兩大碗菜肴,一碗是炙肉條,每根肉條均由羊羔坐臀、小豬耳朵、小牛腰肉、獐腿肉與兔肉拚成,名為“玉笛誰家聽落梅”;第二碗是荷葉、筍尖以及斑鳩肉醸櫻桃做成的“好逑湯”,洪七公吃了天然是讚不斷口。

黃蓉一邊整治菜品,一邊偷眼看丁漁。隻見他挑了一塊精瘦的豬肉,正反各擊了一掌,然後抹上花雕,白糖,醬油和甜麪醬,以後又在肉的兩麵撫按了一番,再薄薄地刷了一層蜜糖,放到灶火上烤,比及她的菜肴出鍋,丁漁的叉燒也做好了。黃蓉心中偷笑:蜜汁叉燒雖是粵地名菜,但是選材不該用精肉而是用半肥瘦的豬肉,並且醃製起碼要半天,和尚大哥你輸定了。

隻聽洪七公接著讚道:“你這塊叉燒中包含了三股掌力,最內裡一層最為剛猛,應當是以隔山打牛一類的力道打出來,將中間的肉打得粉碎,是以入口即化;最外層掌力最為陰柔,將肉筋震斷,肉質擠壓在一起,水分擠出大半,因此如肉乾般甘酥;中間一層掌力介乎陰柔與剛猛之間,將肉筋儘數震斷,卻無損彆的,是以鮮嫩多汁。我說的可對?”

丁漁笑道:“前輩之言,四中其三。我還應用了一道柔力,使得醃製的醬料敏捷滲入肉中,是以省卻了數個時候的醃製時候。”這四重掌力,恰是丁漁連絡四股金剛杵拳勁和摧心掌掌力所得,算是他現在統統武功中最精美的一門,和宿世所學的叉燒燒製法融在一起,但願能引發洪七公的興趣。不然人家憑甚麼教他工夫?黃蓉一心隻望她靖哥哥武功越強越好,用美食“拉攏”洪七公的時候可不見得會加一句“七公也教教和尚哥哥吧”。

而丁漁隻端出了一碗黑紅色的蜜汁叉燒。洪七公吃第一口時殊不為意,但肉入口中一嚼之下倒是愣了,道:“這如何能夠?”他又夾起第二塊細心看了,再放入口中,咀嚼半天以後讚了句:“好掌力!”

郭黃二人當即拉開架式,一人以家傳落英神劍掌強攻,一人以江南六怪所授謹防緊守,十幾招已過,郭靖便被黃蓉接連擊中。洪七公法眼如炬,立時認出黃蓉的武功乃是東邪一起,他恍然大悟,難怪這小女人看著眼熟,本來是黃老邪的閨女,剛纔那幾味菜肴清楚也是黃老邪的手筆。莫非黃老邪竟派了女兒來偷學我的武功?不對,黃老邪傲氣得緊,想來做不出如許的事,不過我且試她一試。因而他喝止二人,冷聲對黃蓉道:“以你老爹的本領,還用得著跟我學武?”接著他說破黃藥師和他本身的身份,又指著郭靖道:“你挖空心機惟讓我教這個愣小子武功,老叫化纔不被騙。”說著竟揚長而去。

洪七公撫掌道:“了不起!了不起!你年紀悄悄,身具四種分歧力道,這也就罷了,最可貴的是竟然能將勁力節製得如此精準,實在是後生可畏!”

黃蓉喜道:“好啊!好啊!我們來比拚廚藝!不過和尚大哥你要謹慎哦,論武功我比你差遠了,不過論廚藝,我但是國手級的!”

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