鐘嬸子兩口兒,田義兩口兒,另有田義的兒子狗剩。五小我圍在堂屋中的一張桌子邊。吃的是稀飯,有一道醃製的酸菜、一道饅頭、一道炒白菜,一道炒花生,再無其他,冇有彆的有油光的東西。恰好他們吃得很歡樂。
紅薯粥是不成能的了,家裡冇米;炸紅薯片和烤紅薯當晚餐,熱量又太大,何況大夏天的,吃不消。
“那麼你太姥姥冇教過你,花生要先把土摔潔淨了再摘嗎?”田桑桑去屋裡搬了張板凳在他身邊坐下,親熱扣問:“媽媽把土摔潔淨,你再摘,好嗎?”
等統統紅薯餅都貼好時,田桑桑大抵地數了數,有二十來個。
“桑桑,你咋來了?”鐘嬸子撂下筷子,站起來,很熱忱地說:“吃過飯冇?今兒就留嬸子家用飯了,叫上言言一塊過來。”
如果這時候有綠豆就好了~~~
將鐵鍋燒熱,田桑桑灑了些許油出來,一次放入五個紅薯餅,開端煎餅子。
田桑桑的鼻尖又開端泛酸,這熊孩子,老是教她操心。
“媽媽,你也吃。”孟書言揪著她的衣服,不讓她走。
傍晚的光芒把全部小山村覆蓋在一片暮色裡,遠處可見炊煙裊裊。映著桔紅的殘暴陽光,田桑桑看著兒子那稚嫩的小臉,以及當真地揪著花生的行動,隻覺光陰靜好現世安穩。彷彿聽到了雞叫,又彷彿聽到了狗叫,另有喧鬨的人聲。她低下頭笑了笑,加快了手上的行動,日子總能過下去的。
她洗了把手,將紅薯塊倒入沸騰的水中,蓋上鍋蓋;她又去將孟書言摘下來的那些花生拿到簍子裡用水衝了一遍,再倒入盆子裡一一洗潔淨。這剛出土的花生,拿去煮熟,加點鹽巴,嚐起來非常有滋有味呢。
李小琴的手伸到底下,擰了下田義的大腿。她如何就嫁了個這麼風雅的男人!?自家吃方纔好,再加個大瘦子算甚麼!啊?她和狗剩不消吃了啊?
紅薯去皮,集合在一塊,用一根小小的木杵搗成泥,再順次插手麪粉、白沙糖、已經攪拌好的雞蛋液,一勺油,放油的目標是等下好下鍋。將這些揉成麪糰,用手捏了一小塊麪糰,團成球,往下一按,按成圓圓的餅子形狀,成形後,兩麵都撒上些許麪粉。
孟書言咬了下去,先是感遭到那一層外皮酥脆,然後打仗到裡頭,溫熱,甜甜的,軟軟糯糯,他桃花眼半眯:“好吃,很好吃~媽媽做的東西都是好吃的~”
做完這些,又去摔了一些花生,此時,紅薯塊已經熟了。
田桑桑把他抱到椅子上坐下,眼含笑意:“你漸漸吃,謹慎燙,媽媽去給你煎餅子。”
不過一會兒,一鍋的紅薯餅都煎透了,兩麵都成了金黃色。田桑桑謹慎翼翼地將他們夾起來放碗裡,剛出爐太熱,吃了輕易上火,她籌算等下再叫孟書言出去吃。接著,就是周而複始的貼餅子過程。
時候,是一點一點擠出來的,她還要去清算花生呢。田桑桑站起家,拍拍身上的灰。這一轉頭,孟書言又不見了。
“言言,出去用飯了。”田桑桑朝外喊道。
孟書言又洗了手,邁著小短腿走到堂屋。一進屋,就聞到了一陣薯香。小傢夥爬上桌,看著熱乎乎的紅薯餅,黑眸裡凝著驚奇。本來媽媽不止會做麪疙瘩,還會煎餅子。煎得好都雅。
田桑桑用筷子,把紅薯塊一一撿到鐵盆子裡,紅薯已經熟透,內部的皮軟綿疏鬆;特地夾了三小塊放在彆的一個小碗裡,田桑桑端出去,笑嘻嘻地說:“言言,洗把手,過來吃紅薯了。”