天生灶王爺賞她這門技術，這輩子怕是不愁吃喝了。

歸正劉婆子曉得了，不但吃驚，另有些泛酸。

春暖嚐了一口，也感覺又鮮又香，首要也是當代的食材給力，原汁原味。

就是這麼簡樸一道菜，真做起來，起碼需求兩炷香時候。

春暖現在跟著小廚房的湯婆子學了很多技術，特彆是四時糕點，糖酥薷飲。雖是些小玩意，但用料講究，製作邃密，色香味樣樣俱全。

“女人真恰是生了張巧嘴，小桌子上給你籌辦好了質料，你做好了給我們兩個灶王爺身邊的嬸子瞅瞅，看看味道咋樣。”劉婆子哈哈笑道。

自打來了這當代，春暖是一個銅板冇往外花過。她吃穿住都靠著國公府，對外頭那些費錢的小玩意也不感興趣。她現在恰是來錢便利的時候，很多攢點，等今後出了府，做點小買賣也有本金。

秋拂聽了噗嗤一笑，“在這國公府吃喝不愁的，煩甚麼勞什子的身家性命。走，後門口來了個貨郎，咱一起去買兩朵簪花戴戴。”

白皮與黃皮中放入肉糜包成蛋卷，沿著淡藍色圓形瓷盤擺好後放入蒸鍋蒸一盞茶時候。這個過程，春暖則用一旁小鍋用菌菇配雞骨架熬好鮮湯，並加少量澱粉勾芡，將韭菜在鮮湯中燙熟，而後折成花腔放在蛋皮上做裝潢。裝潢前需求將鮮湯灑在鴛鴦捲上，接著用韭菜枸杞等裝潢擺盤。

“彆，一個銅錢以上的活動，可千萬不要喊我插手。”春暖聽了，前提反射道。

這日，春暖到底還是去了後門口找了貨郎，花了三百二十個銅板給冬晴買了賀禮。

肉泥籌辦好後，春暖則將雞蛋黃與蛋白分離，而後彆離插手少量澱粉調勻後，將蛋白倒入鐵質大湯勺中，而後把湯勺在火爐上轉著烤成白皮，蛋黃則烤成黃皮。這個過程很講究火候跟伎倆，一不謹慎不但成不了圓皮，反而蛋皮會粘在勺子高低不來。

一起走著，春暖還一起策畫著，她到鎮國公府滿打滿算也三個多月了，頭兩個月在朝雲院服侍李安馨，月銀一吊錢，厥後去了書房服侍尹智讀書，得了國公府的加賞，月銀兩吊錢。這月銀總計拿了四吊錢，發的都是銅錢串子。本日不測得了二兩碎銀，加上前從曾父那邊得來的五兩碎銀，她有碎銀7兩，銅錢四吊。再加上雜七雜八的金飾配飾，也值幾百個銅錢。