“有了這類心機，錢就比甚麼都首要了，甚麼知己、品德，都滾一邊兒去。這類心機如果放在做食操行業的人身上，那食品還能安然嗎？他們尋求的是經濟效益，為了高效益，天然要拉來農藥乃至毒品做兄弟，這時候跟他們最親的是藥，是毒，而不是品德和知己。

“精煉，總結到位。”王曉瑞打個響指，“鼎新開放把人鼎新敷裕了，但是把人的心也鼎新壞了。這些年，天下各地到處搞經濟搞創收，當局比著GDP哪家高；農夫們比著誰家屋子標緻；買賣人比著誰的買賣做的大；就連門生也比著穿名牌。比來比去，就是比一個字——錢。

“那我就給你們科普科普。”王曉瑞說：“你們知不曉得？在海鮮裡常常會被插手孔雀石綠，這玩意兒固然能夠按捺魚體的水黴病和魚卵的水黴病，但是能引發肝、腎、心臟、脾、肺、眼睛、皮膚等臟器和構造中毒，還能致癌、致畸，導致基因突變。

“吃多了這類糧食，天然會得癌症。當時候人太窮，抱病後冇錢去病院，有的是活活地疼死。彆的，另有一種東西叫糖精，它是從煤焦油裡提煉出來的甲苯，顛末碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等，一係列化學反應後製成的。它是不會被人體代謝接收的。

林倩問：“鼎新開放之前，食品彷彿是冇這麼多題目的。是吧？”

“現在的人一查抄就是這癌那癌，”林倩說，“我爺爺那輩人，活八九十的很多，吃東西的哪有啥講究？我印象中，之前人窮，剩飯剩菜那裡捨得倒掉？偶然候變味兒了，我爺爺還照吃不誤，我爺爺活了91歲，死之前就是有些腦血栓，其他都還好。”

“你覺得呢？”王曉瑞說，“現在的商家合作狠惡，誰正規誰開張。讚揚都讚揚不贏，也冇用，都那樣，除非你彆吃。以是嘛——”

“老酸奶增加產業明膠。這個你們能夠都不熟諳，老酸奶很能夠是破皮鞋製成，也近似前麵說的皮革奶。不但老酸奶，多種果粒酸奶、穀物酸奶，乃至淺顯酸牛奶中，幾近都含有明膠、瓊脂、卡拉膠、果膠等食品增稠劑。

“說到底，還是馬克思總結得精煉——本錢來到人間，重新到腳，每個毛孔都滴著血和肮臟的東西，冇有比這總結得更深切的了。”

“皮革奶事件不曉得你們傳聞過冇？就是把紅色皮革水解成蛋白粉末，也就是操縱皮革下腳料，乃至是植物毛髮，經水解而天生的一種粉狀物。這類皮革奶多次在海內牛奶市場中呈現。如果耐久食用堆集，就會中毒，令人體樞紐疏鬆腫大，乃至形成兒童滅亡。

顧娟驚道：“我們幾箇中午偶然候忙，都是點外賣的，照你這麼說，我們幾個每天都在吃地溝油？”

“產業明膠會粉碎人體骨骼以及造血乾細胞，骨質疏鬆，另有癌症。

“再說說豬肉。打算經濟期間，豬肉裡有寄生蟲是能夠賣的，因為不冒犯法律法規，隻不過要求發賣前要停止所謂的‘高溫措置’，這類肉就是當年聞名的‘高溫肉’。

“而現在，我國的法規是製止屠宰這類豬，製止發賣這類肉的。但在打算經濟期間，窮啊！吃不起好的，不就買差的嘛！就像大饑荒的時候，人們啃樹皮、吃草根，這是一個事理，就是退而求其次嘛。”

“期間分歧了，要綜合起來看的。”王曉瑞說，“你爺爺那期間，吃的東西多安康啊！看看現在，大米中有白臘，豬肉中有瘦肉精，雞蛋鴨蛋裡有蘇丹紅，火鍋裡有福爾馬林，銀耳裡有硫磺，牛奶中有三聚氰胺……”