還好有甘旨的豬耳朵安撫本身受傷的心，開疆想道。

秀姑每日夙起喝過溫開水後，飯前都會調些生薑蜂蜜水，押著一家長幼一人喝一碗，偶爾賣不掉的羊架子都被她燉湯了，燉至湯色潔白如玉。

開疆眸子持續轉動，“那娘中午給我做涼拌豬耳朵好不好？我已經退而求其次了。”

“娘，娘，這麼熱，我不要喝熱熱的骨頭湯了，也不想刻苦苦的絲瓜。”

話雖如此，八月初張碩駕車去書院接壯壯和滿倉，意欲直接送他們去府城時，在門口久等的沈童生攔住了馬車。

李淑性命人翻開承擔，想了好一會兒方道：“我記得她，她繡的東西我都喜好，特彆是那件花鳥裙，不知多少人戀慕呢，偏叫家裡繡匠繡出來，都不如我穿的靈動。我記得年前她生了一對雙生子，我還叫你送了金項圈兒。”

天熱，不怕涼，很快就擺上了桌，先用紗罩罩著。

“中午你肯喝一大碗骨頭湯，娘就把四隻豬耳朵鹵熟切絲涼拌，不然，就把豬耳朵送給你姥爺和孃舅下酒去。”秀姑當然不會說明天中午本來就籌算做涼拌豬耳朵。

後背則是水墨荷花，清池波紋，荷葉田田，三兩支菡萏含苞待放，花苞尖兒上一點微紅，上有一隻展翅欲飛的紅蜻蜓，輕巧靈動，全無繁華，儘是清雅，空缺處繡著愛蓮說。

這時候還冇有後代的伏羊節，但卻有本身的攝生之道，家道好些的人家都會在入伏這一日買點羊肉煮來吃，家貧也會買些便宜的羊骨頭燉湯。夏季多食西瓜綠豆絲瓜黃瓜一類寒涼之物，而羊肉性熱，和薑一樣，能夠驅走西瓜綠豆等物帶來的寒氣，對身材大有好處。

秀姑怕曬得慌，除了遲早在村裡轉轉，平時都不肯踏出院門。

張碩拉著她進家，洗了洗手進屋，才道：“還不是壯壯他姥爺，沈家的老丈人，找到私塾，張嘴就問我要川資，膠葛了好一會。”

秀姑從中拿了一錠銀元寶和兩匹繭綢給銀珠做謝禮，說給孩子買果子做衣裳，銀珠點頭不收，反而從懷裡取出一個紅綢子包，翻開暴露一對翡翠鐲子。

坐在榻上拿著大葵扇給小弟弟扇風的江逸笑嘻嘻隧道：“開疆哥哥，你為甚麼常常吃本身的肉和耳朵？你叫野豬啊，野豬也是豬，紅燒肉是豬肉，更彆說豬耳朵了，都是你本身身上的。你看，都冇有人吃小寶肉和小寶耳朵。”

夏天買賣不好做，但是根基剩不下甚麼，下水骨頭架子自有書院收了，燉湯給門生喝。

秀姑任由他們打打鬨鬨，隻要不碰到中間的小兒子便可，冇看到小四正在咧嘴大笑手舞足蹈麼？敢情他喜好看哥哥打鬨的笑話。

秀姑戴上一頂鬥笠遮陽，剛走削髮門，就見張碩邁著大步返來了，忙問如何晚了。

秀姑婉拒道：“我給你的謝禮你不收，反而送我東西，這哪兒能行？千萬使不得，你本身留著，將來給女兒給兒媳婦都是好的，我手上還戴著疇前李淑人賞的鐲子呢。何況前兒在府城，壯壯他爹也費錢給我買了幾件翡翠金飾。”

開疆苦著臉點頭，“好吧，為了不讓豬耳朵飛走，我隻好勉為其難地喝湯了。”

秀姑之前很討厭絲瓜怪怪的味道，冇想到現在倒感覺絲瓜很好吃，不管是清炒還是混著瘦肉一起炒，或者燒湯，都相稱甘旨，並且適應季候。