藍鳳想到的天然是後代那種半圓形的小鐵欄,凡是在大超市門前都有,一排排的,便利停放自行車和電動車。
“閨女,你嚐嚐。”鳳娘深吸了口氣,聞著味是挺香的,不曉得能不能達到閨女的標準。
如果找人做估計錢得很多,這不是藍鳳怕的,藍鳳最怕鐵雕欄放到屋外頭,會被“撿”走賣鐵。
她籌辦在菜單上多個紅燒肉、五花肉血腸燉酸菜和豬肉燉粉條。
“爹啊,高投入高利潤,你如果手頭緊吧,我們能夠投資的,到時候你分我和我哥分紅。”藍鳳感覺這主張不錯呢。
當然她爹也會把,“吃得好下次再來,幫我鼓吹鼓吹”這兩句話掛嘴邊,這是她教的。
但是即便中午客流最多的時候,也就三四十人一起就餐,以是她們的歡迎量遠遠冇有達到上限。
其他的話都冇說。
第一百一十二章
另有就是一向冇能處理的安然停放自行車題目。
藍鳳此次就想直接弄個四合院,兩邊的圍牆都用配房代替,並且這配房會儘能夠大,即便占用院子也無所謂。
藍鳳捂嘴笑,接著順屋子,她但是早就考慮過蓋屋子的題目了, “爹,如果重新蓋房,屋子要有直接門, 廚房彆的走門, 要不然都從廚房進屋並不便利。”
不過藍鳳還是想到一個彆例,就是找塊大木板子,等距割出長方形口兒,再在長方形口兒邊掏一個小圓洞,木板用紅磚水泥牢固住,高度大抵就是成年人腳踝高一些,到時候能夠把自行車前軲轤推動長方形口兒裡,用車鎖把前軲轤和圓洞鎖一起。
藍鳳決定把夏季菜譜也弄好,要想做的好,可不能一成穩定。
回收站收廢鐵,二分錢一斤呢。
藍鳳賣力炒菜了,燉菜的活交給鳳娘了。
這活也不難,差未幾都是定量的,鳳娘滿是廚房熟行,半天後就完整冇有題目了。
她教鳳娘用糖炒糖色,在這個年代略顯豪侈,不過味道真的很讚,肥瘦相間,苦澀堅固,入口即化,特彆是色彩,上麵還像帶著油光,很有食慾。
“娘,明天加個菜。”藍鳳很歡暢,她買到很多五花肉,足有五斤呢,“明天的紅燒肉就靠你了。”
要不然無緣無端的給煙,人家不定深思她們如何掙錢呢。
鳳爹一拍大腿,“我這幾天也想這事了,但是我腦筋不好使,不曉得咋弄,就是多個門的事。”
現在白糖固然還算是偖侈品,但在供銷社也不算難買了,並且弄不到白糖票,還能夠買冰糖。
都是些家常小菜,米飯也能夠單賣。
“前次你做的紅燒肉味道不錯。”藍鳳給她娘打氣。
鳳爹和藍鳳籌議,先把外灶台圍好了, 其他的先不弄了, “如果我和你娘真接辦乾,這屋子得重新弄, 要不然過了十一月還在外頭用飯還不凍死。”
“嗯,一下子蓋這好多屋子,可不便宜。”鳳爹預算了下得小五千塊。
另一個大亂燉還要保持,那但是招牌。
現在豬肉的代價是八毛多點,二兩肉就是一毛六七分錢。
因為小炒費盤子啊,需求一個盤子盛菜,一個碗盛米飯。
增加肉菜,夏季就要彌補營養啊,要不然如何過冬。
至於新菜色如何練習,也不難。
“挺好的,掛上吧。”藍鳳感覺很不錯。
藍鳳現在對她娘根基就是鼓勵,曉得她娘壓力挺大的,畢竟這些天她親眼看到了這個小飯店一天要歡迎多少主顧,早晨更看到能掙多少錢,等她一走,這主廚的位置就落在她身上了,能不有壓力麼。