何秀娥推著他們三個進了廚房,去時隻見大鍋正冒著熱氣,一股撲鼻的肉香,隻誘得人流口水,隻見姑姑華珺瑤揭開蒙有濕布高粱杆的農家自做鍋蓋,真是香味撲鼻,巴掌大小的玉米麪大餅子,一麵金黃,一麵焦黃,看著就是那麼非常誘人,鍋裡的燉菜咕嘟咕嘟還冒著泡呢,那香味已經沁入了你的心脾。好傢夥!燉得足足有一臉盆,鍋邊則貼了十多個黃燦燦的玉米麪大餅子。
華珺瑤在厥後不管本身在如何做都做不出這類味道。固然也能做出來,但是絕對冇有農家大鍋灶出來的好吃,天然氣的火苗,隻要鍋底那麼一點罷了,餅子不管如何也煎不出金黃的嘎巴的。
“爹、大哥慢用,有甚麼需求叫我們。”華珺瑤話落認識到本身說了甚麼,心下煩惱,真是有些餬口風俗真的改不了,抬眼看著驚奇地三人道,“大嫂,我餓了,逛逛,從速用飯。”不由分辯地拉著何秀娥就出了東裡間。
獨具一格,一鍋成熟,用柴木慢燒,玉米餅子上麵暄軟,底麵成黃嘎,嚼之脆香,兔肉酥爛脫骨,鮮香肥嫩,滋味鮮美,因兔糧同一鍋,香味異化,故玉米餅子滲有兔肉美味,兔肉透出玉米暗香,真是你中有我,我中有你。
“小饞貓。”何秀娥捏捏他的鼻子道,“好了,我們去用飯,看看姑姑做了甚麼好吃的。”
“曉得了,娘,我做些熱水。”華珺瑤把洗潔淨的大鐵鍋放到灶上,拿著水瓢舀了缸裡的水,做了半鍋水。
堂屋的台階上,年菊瑛拿著小笤帚掃華承進小腿上濺上的泥點子,換上在家裡穿的簡便的布棉鞋。
鍋子熬著香噴噴的兔子,鍋邊貼上玉米麪的小圓餅,灶膛的小火舔著鍋底,將小餅子騰出金黃的嘎巴。
華珺瑤端著一盆溫水放在院子裡的石桌上道,“爹,大哥,洗手。”
“爺爺、爸大餅子。”華承進端著玉米麪餅子出去放在了炕上。
而華珺瑤他們碗裡根基上都是就逮之兔。
不久濃濃的農家風味飄散開來。
實在燉小魚,最好是鯽魚,貼餅子,最是甘旨。時候緊急,下次好了,非論是食材,還是調料,都籌辦的足足的。
“快過來洗洗手。”何秀娥端著一盆溫水出來放鄙人水道旁。
“嗯!”華誠懇和華鶴年走過來洗了洗手。
華珺瑤端著和好的麵盆放在灶台上,待鍋開了,將麪糰一個個拍成手掌大小的餅吧唧一下貼在貼在燒開水的鍋裡。
管他們如何想呢?歸副本身是他們如假包換的女兒。
何秀娥將鍋裡剩下的也盛進了大盆裡,端了進堂屋。
“瑤瑤,擺飯。”年菊瑛笑著跟著華誠懇進了東裡間,“今兒的飯是瑤瑤做的,聞著就香。”
“來了。”三個小傢夥蹲了下來,何秀娥用手撩著水挨個讓三個小傢夥洗洗他們臟兮兮的手。
華誠懇盤腿坐在炕上,抬眼看著笑得樂不成支的老伴兒,無語地搖點頭。
何秀娥和華珺瑤一人端著一碗,進了東裡間放在炕桌上,“爹,用飯。”
華鶴年挑開簾子出去道,“在院子裡我就聞見了,真是香。”
“奶奶,娘,我們返來了。”三個小傢夥異口同聲地奶聲奶氣地叫道。
“用飯了,瑤瑤。”年菊瑛看著正在刷大鐵鍋的華珺瑤道,“待會兒刷也行。”
他們在屋裡說話的時候,華承進帶著兩個小的拖著一截枯樹枝也跑了返來。